Confronté aux exigences élevées d'une cuisine professionnelle, comment choisir un équipement de cuisson qui combine performance et fiabilité ? Une cuisinière électrique professionnelle qui offre à la fois robustesse et efficacité est essentielle pour satisfaire aux besoins intenses d'une activité commerciale. En collaboration avec BBR CHR, découvrez comment améliorer votre service grâce à un équipement de cuisson commercial à la pointe de la technologie.

La solution réside dans la Cuisinière électrique 4 feux sur four électrique 800x650x900 mm, référence CE 841 E de la Marque AMBASSADE DE BOURGOGNE. Cette cuisinière est conçue pour alléger la charge de travail des chefs tout en assurant une performance optimale. Ses 4 foyers, couplés à un four électrique intégré, permettent une cuisson rapide et homogène, répondant aux exigences d'une cuisine sous pression. Avec une puissance totale électrique de 11.7 kW et une alimentation triphasée, elle garantit une cuisson efficace et continue.

Depuis des décennies, Ambassade de Bourgogne se distingue par son expertise au service de l'efficacité, mariant innovation et tradition pour produire des équipements de haute qualité. Conçus au cœur de la Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, les matériels de cette marque bénéficient du label « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Avec une approche méticuleuse, leur processus de fabrication met l'accent sur la confiance dans la performance et la durabilité, une priorité donnée à la satisfaction professionnelle de leurs utilisateurs.

Quelles sont les caractéristiques techniques de cette cuisinière ? Dotée de dimensions compactes de 800x650x900 mm, elle s'intègre aisément dans les cuisines de toute taille. Ces caractéristiques font d'elle un choix privilégié pour de nombreux chefs et traiteurs. Les foyers, d'une puissance combinée de 2x2, 1x2,6, et 1x1,5 kW, couvrent un large éventail de besoins culinaires.

Quels avantages concrets offre cette cuisinière ? En plus de sa durabilité, elle assure une confiance dans la performance à chaque utilisation. Sa conception simplifie la maintenance, rendant chaque intervention rapide et minimisant les interruptions de service. Comment est-elle utilisée au quotidien ? Grâce à son maniement intuitif, elle permet aux chefs de se concentrer sur l'art culinaire plutôt que sur des ajustements techniques complexes.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x2 + 1x2,6 + 1x1,5
Type de four (gaz ou électrique) : Électrique
Alimentation : Triphasée
Puissance totale électrique (kW) : 11.7
Profitez de ce concentré de solutions pensées pour des résultats durables et intégrez-le dès aujourd'hui à votre cuisine. Les métiers de la restauration, qu'il s'agisse de chefs, traiteurs ou gestionnaires de collectivités, peuvent tirer parti de cet outil pour assurer une performance culinaire hors pair. Découvrez nos cuisinières inox professionnelles.

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