Four à convection forcée 5 niveaux GN 1/1 pour cuisson intensive avec une puissance de 6 kW et une structure entièrement inox.
Ce four professionnel dispose de 5 niveaux amovibles espacés de 65 mm pour charger simultanément plusieurs préparations en plaques GN 1/1. Sa puissance de 6 kW assure une montée en température rapide et maintient une chaleur homogène grâce à la convection forcée. La porte à hublot double vitrage permet de surveiller les cuissons sans perte de chaleur, tandis que l'éclairage intérieur éclaire parfaitement la chambre de cuisson. L'habillage et la structure en acier inoxydable garantissent une hygiène parfaite et résistent aux usages intensifs. Son alimentation 230 V monophasé ou triphasé 400 V offre une flexibilité d'installation en laboratoire.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x725x600
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 (GN 1/1, pas de 65 mm)
Type de commandes : Thermostat et minuterie électrique
Alimentation : Monophasé 230 V / Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 6
Dimensions intérieures (LxPxH) : 530x410x420 mm
Type de four : Convection forcée
Porte : Hublot double verre, éclairage intérieur
Échelles : Amovibles
Options : Humidificateur séquentiel, gril sur voûte
Équipement fourni : 1 grille fil
À propos de la marque Ambassade de Bourgogne
Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence dédiée à la cuisson professionnelle, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Elle conçoit et fabrique l'intégralité de ses équipements en France pour les professionnels de la restauration et les collectivités. Ses matériels sont réputés pour leur robustesse, leur simplicité d'utilisation et leur maintenance aisée.
SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne bénéficient d'une conception ergonomique facilitant les interventions de maintenance. Leur fabrication française garantit une disponibilité des pièces détachées et une longévité exceptionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours à convection électrique ou gaz.
Four à convection forcée 5 niveaux GN 1/1 pour cuisson intensive avec une puissance de 6 kW et une structure entièrement inox.
Ce four professionnel dispose de 5 niveaux amovibles espacés de 65 mm pour charger simultanément plusieurs préparations en plaques GN 1/1. Sa puissance de 6 kW assure une montée en température rapide et maintient une chaleur homogène grâce à la convection forcée. La porte à hublot double vitrage permet de surveiller les cuissons sans perte de chaleur, tandis que l'éclairage intérieur éclaire parfaitement la chambre de cuisson. L'habillage et la structure en acier inoxydable garantissent une hygiène parfaite et résistent aux usages intensifs. Son alimentation 230 V monophasé ou triphasé 400 V offre une flexibilité d'installation en laboratoire.
Caractéristiques techniques
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 (GN 1/1, pas de 65 mm)
Type de commandes : Thermostat et minuterie électrique
Alimentation : Monophasé 230 V / Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 6
Dimensions intérieures (LxPxH) : 530x410x420 mm
Porte : Hublot double verre, éclairage intérieur
Échelles : Amovibles
Options : Humidificateur séquentiel, gril sur voûte
Équipement fourni : 1 grille fil
À propos de la marque Ambassade de Bourgogne
Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence dédiée à la cuisson professionnelle, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Elle conçoit et fabrique l'intégralité de ses équipements en France pour les professionnels de la restauration et les collectivités. Ses matériels sont réputés pour leur robustesse, leur simplicité d'utilisation et leur maintenance aisée.
SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne bénéficient d'une conception ergonomique facilitant les interventions de maintenance. Leur fabrication française garantit une disponibilité des pièces détachées et une longévité exceptionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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