La friteuse électrique à pression sur coffre avec filtration de 25 litres de marque Casselin est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur de la restauration. Ce produit, référencé comme CFEPF25, allie efficacité et sécurité pour garantir une cuisson parfaite à chaque utilisation. Avec des fonctionnalités avancées et un design robuste, cette friteuse répond aux exigences des cuisines professionnelles.

Casselin est une marque française de renom, spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration, l'hôtellerie et les collectivités. Basée à Corbas, elle bénéficie d’une solide réputation grâce à son engagement envers l'innovation et les normes strictes de l'industrie. Grâce à un bureau d'études intégré, Casselin conçoit des produits qui non seulement répondent mais surpassent les attentes professionnelles. La marque se distingue par une confiance de partenaires renommés, un excellent service client et une logistique performante, permettant des livraisons rapides à travers la France et l'Europe.

Le modèle CFEPF25 se démarque par la qualité de sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 et dispose de résistances également en acier inoxydable pour une durabilité exceptionnelle. Grâce à sa technologie de zone froide et son thermostat de sécurité, la température est réglable de 90°C à 190°C, permettant une cuisson rapide et efficace. Le système de filtration avec 3 filtres papier inclus optimise la filtration huile friteuse, garantissant une huile propre pour chaque utilisation. Dotée d’une pression de 8,5 bar et d’une capacité de 25 litres, cette friteuse à pression professionnelle est parfaitement adaptée aux grandes quantités.

Quels avantages offre ce produit aux professionnels ? Avec une puissance de 13 500 W, cette friteuse assure une cuisson rapide friteuse et homogène. Solutions adaptées à vos contraintes, elle bénéficie d’un bac de récupération d’huile, de double contacteurs de puissance et de quatre roues dont deux avec frein, facilitant son déplacement. Les restaurateurs, hôteliers ou gérants de collectivités gagneront un temps précieux et assureront un service optimal à leurs clients. Réponses aux demandes en temps réel sont garanties grâce à ce produit.

Comment utiliser efficacement cette friteuse ? Avant d'utiliser la friteuse, assurez-vous que la température est bien réglée entre 90°C et 190°C selon les besoins de cuisson. La gestion par ordinateur programmable simplifie les réglages et la supervision de la cuisson. Après chaque usage, le système de filtration permet de nettoyer l'huile facilement, maximisant ainsi sa durée de vie. Cet appareil est idéal pour les professionnels souhaitant optimiser leur production tout en garantissant une qualité constante.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 135.0
Résistances : en acier inoxydable
Température réglable : de 90°C à 190°C
Système de filtration : 3 filtres papier inclus
Pression : 8,5 bar
Capacité de la cuve : 25 litres
Double contacteurs de puissance : Oui
Bac de récupération d’huile : Oui
Nombre de roues : 4 roues dont 2 avec frein

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Ce produit est particulièrement apprécié par les chefs cuisiniers, restaurateurs et les gérants d'hôtels, leur offrant des solutions adaptées à leurs contraintes tout en maintenant haut standards pour chaque solution en matière de cuisson et de durabilité.

Fiche produit (PDF)