La cuisinière à gaz 5 brûleurs vifs sur 2 fours à gaz 55 L - Prof 650mm de l'Ambassade de Bourgogne représente un choix exceptionnel pour les professionnels de la cuisine cherchant à concilier puissance et précision. Conçue pour offrir des performances élevées, cette cuisinière professionnelle est un outil de choix pour les restaurants et les traiteurs respectant des normes de qualité rigoureuses.

Ambassade de Bourgogne propose une gamme complète d’équipements de cuisson, fabriqués en France par la Société Industrielle de Lacanche. Enracinée dans la tradition gastronomique de la Bourgogne, la marque accorde une importance primordiale à l'innovation et maintient un investissement continu dans l'innovation. Chaque produit, y compris notre modèle CG 1052 P, est le fruit d’une recherche minutieuse et d’une confiance de partenaires renommés, garantissant une longévité et une efficacité accrues. L’entreprise s’efforce aussi de fournir des réponses rapides et adaptées aux besoins émergents du secteur.

Dotée de 5 brûleurs vifs, cette gazinière avec brûleurs puissants offre une flexibilité inégalée grâce à ses brûleurs à sécurité par thermocouple. Le design inclut un habillage et façade inox, ainsi que des grilles fonte robustes, assurant une durabilité exceptionnelle. Les deux fours à gaz de 55 L possèdent des brûleurs à flamme autostabilisée de 3,5 kW, avec un thermostat intégré pour un contrôle précis de la cuisson.

Quel est l'avantage principal de cette cuisinière ? Avec sa conception ergonomique et robuste, elle offre une flexibilité pour des solutions adaptées à toute cuisine commerciale, garantissant ainsi des performances validées par l'expérience. L'utilisation optimale de chaque élément permet une expérience culinaire professionnelle tout en réduisant les temps d’intervention et de maintenance.

Comment utiliser efficacement cet équipement ? Grâce à son design intuitif, chaque élément est facile à manipuler. Planifiez chaque cuisson avec aisance, ajustant les réglages thermiques pour s'adapter à chaque recette, tout en profitant de l'efficacité robuste pour satisfaire une clientèle exigeante.

Des chefs professionnels et traiteurs témoignent souvent de la simplicité d'usage et de la fiabilité des appareils Ambassade de Bourgogne. Un retour dénote : "Après des années de service, notre cuisinière reste notre fidèle alliée en cuisine !".

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3 + 1x4 + 1x1,5 + 1x5
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

Retrouvez ici nos cuiseur professionnel.

Cette cuisinière et ce four sont des outils prisés par des chefs cuisiniers, traiteurs, et divers professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Fiche produit (PDF)