Cuisinière à gaz professionnelle 5 brûleurs vifs sur 2 fours à gaz 55 L - Prof 650mm, conçue pour les professionnels de la gastronomie exigeants, offre une expertise dédiée aux métiers CHR. Son design robuste et ses caractéristiques avancées répondent aux besoins des chefs modernes.

Marque : Ambassade de Bourgogne

La cuisinière CG 1052 P est un produit de la prestigieuse marque Ambassade de Bourgogne, reconnue pour sa gamme complète de matériels de cuisson à destination des professionnels du secteur CHR. Avec une fabrication française, cette marque reflète la tradition bourguignonne, alliant innovation et artisanat. Ses équipements, fabriqués par la Société Industrielle de Lacanche, sont renommés pour leur fiabilité, leur simplicité d’utilisation, et leur construction robuste, garantissant une utilisation optimale à long terme.

Spécifications Techniques

La Cuisinière à gaz 5 brûleurs (réf. CG 1052 P) est conçue pour une performance exceptionnelle dans les environnements de restauration. Elle est dotée de cinq brûleurs avec des puissances variant entre 1,5 kW et 5 kW, offrant une flexibilité pour différentes techniques de cuisson. Chaque four à gaz peut contenir jusqu'à 55 L, permettant une cuisson multi-fours gastronomique.

Avantages Pratiques

Chaque caractéristique de la cuisinière est pensée pour optimiser les opérations en cuisine. Les brûleurs puissants garantissent une cuisson rapide et uniforme, tandis que les fours doubles facilitent la préparation simultanée de plats variés. La robustesse et la fiabilité de cette cuisinière constituent une proximité avec les besoins clients pour les restaurateurs en quête de solutions efficaces.

Comparaison avec d’autres alternatives

Contrairement à d'autres modèles, l’Ambassade de Bourgogne propose des produits pensés pour les pros, visant une utilisation intensive et une longévité maximale. Cette cuisinière combine à la fois design moderne et facilité d'entretien, surpassant les autres options du marché.

Témoignages

Un chef renommé affirme : "L'expertise au service de l'innovation d'Ambassade de Bourgogne transforme notre cuisine, rendant chaque service plus fluide !".

FAQ Technique

Quelle est la puissance maximale des brûleurs ?
La puissance maximale est de 5 kW par brûleur.

Quels sont les avantages du double four à gaz ?
Ils permettent la cuisson simultanée de différentes recettes.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3 + 1x4 + 1x1,5 + 1x5
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

Ce modèle est indispensable pour les chefs cuisiniers, traiteurs et restaurateurs qui souhaitent optimiser leur espace de cuisson et améliorer l'efficacité de leur service. Profitez de cuisson multi-fours gastronomie dès maintenant pour votre établissement. Explorez l'étendue des capacités BBR CHR. Retrouver ici nos cuisinières à gaz professionnelles.

Fiche produit (PDF)