Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la cellule de refroidissement et de congélation professionnelle NOSEM CM20TH-2 assure une maîtrise parfaite de vos préparations chaudes. Avec son pilotage Touch control et ses 20 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400, cette cellule haut de gamme optimise vos flux de production, sécurise la chaîne du froid et valorise votre organisation en boucherie, boulangerie, restauration gastronomique ou collectivité.

NOSEM est spécialisée dans les équipements frigorifiques pour chambres froides, avec une expertise pointue en groupes monoblocs et biblocs. La marque est reconnue pour la fiabilité de ses unités, leur rendement constant et leur installation simplifiée. Les solutions NOSEM sont pensées pour fonctionner en continu dans des environnements exigeants comme la boucherie, la boulangerie, la restauration et les collectivités. Leur conception robuste garantit une grande stabilité de température et un entretien facilité. Une véritable solution de froid professionnel, née d’une Conception sur la base de l’expérience et d’une réelle Écoute des besoins clients.

La cellule de refroidissement rapide NOSEM CM20TH-2 fonctionne au gaz réfrigérant R455A, avec un groupe tropicalisé facilement extractible pour un entretien simplifié et une durabilité accrue. La porte, équipée d’un joint magnétique et d’une fermeture automatique, garantit une excellente étanchéité, tandis que les supports de grilles compatibles GN 1/1 et 600 x 400 offrent une grande polyvalence. L’espace de 70 mm entre plateaux facilite la circulation d’air froid et assure un refroidissement homogène. Sa structure compacte de 750x750x2080/2160 mm s’intègre aisément dans les laboratoires et arrière-cuisines à forte rotation.

Cette friteuse est-elle adaptée à une cuisine recherchant la fiabilité en service intensif ?
Pensée avec une Priorité aux solutions durables, cette cellule s’inscrit dans une logique de service intensif, en continu, avec une grande stabilité de température et une robustesse parfaitement adaptée aux pics d’activité.

Cette friteuse permet-elle d’optimiser l’organisation en production froide et chaude ?
Oui, grâce à ses 20 niveaux GN, son couvercle supérieur amovible et ses glissières fournies selon la capacité, elle facilite la planification des cuissons, du refroidissement rapide et de la congélation, tout en assurant un vrai gain de productivité en cuisine professionnelle.

En boucherie, en pâtisserie, en restauration commerciale ou collective, cette cellule de refroidissement pour restauration accompagne votre montée en gamme HACCP : refroidissement sécurisé, surgélation rapide, meilleure organisation des productions anticipées et réduction du gaspillage. Le tout avec une alimentation en 220-240 V, une puissance absorbée de 2400 W, un poids de 184 kg et une garantie pièces 2 ans pour une sérénité maximale.

Fort du Savoir-faire au service de vos exigences, BBR vous apporte Conseil pour les meilleurs choix afin d’intégrer cette cellule NOSEM CM20TH-2 au cœur de votre installation frigorifique. Un investissement premium pour sécuriser vos productions et pérenniser votre qualité.Retrouvez ici nos autres friteuse.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x2080/2160
Type de gaz : R455A
Alimentation : 220-240 V
Largeur (mm) : 750.0
Profondeur (mm) : 750
Hauteur (mm) : 2080/2160
Poids (kg) : 184
Puissance absorbée (W) : 2400.0
Garantie pièces : 2 ans

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