Introduction

Découvrez le pétrin à spirale idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration. Conçu pour une préparation de pâte de 35 kg, cet équipement assure une efficacité optimale et une robustesse inégalée. Ce pétrin blanc professionnel, modèle CPSTCF35, répond parfaitement aux besoins des métiers culinaires les plus exigeants.

Présentation de la marque Casselin

Fabriqué par Casselin, une marque française de renommée dans le secteur des équipements professionnels, ce pétrin incarne l'excellence. Basée à Corbas, Casselin offre une large gamme de produits fiables pour l’hôtellerie et la restauration, allant des friteuses aux vitrines réfrigérées. Grâce à son bureau d’études intégré, Casselin développe des solutions répondant aux normes les plus strictes, avec une attention particulière à la proximité avec les besoins clients et une optimisation pour la satisfaction client. L'engagement de Casselin en matière de processus adapté aux besoins évolutifs garantit un service client exemplaire et des livraisons rapides, tant en France qu'en Europe.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Le pétrin Casselin, avec sa cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable, assure une longévité remarquable. Sa tête et cuve fixe permettent de mélanger efficacement jusqu'à 35 kg de pâte, avec une performance de 112 kg de pâte par heure. Équipé d'une minuterie et fonctionnant à une puissance de 1 100 W, il s'adapte aisément à toute cuisine professionnelle. Ses dimensions compactes (L 480 x P 820 x H 850 mm) offrent une intégration facile, même dans les espaces restreints.

Avantages du produit

Pourquoi opter pour ce pétrin professionnel?? Pour sa relation client de confiance assurée par Casselin et ses capacités optimisées pour un usage intensif. Ce modèle offre une facilité d'utilisation sans compromettre la qualité, le rendant indispensable pour toute équipement boulangerie.

Utilisation du produit

Comment utiliser efficacement le pétrin à spirale Casselin?? Placez simplement les ingrédients dans la cuve en acier inoxydable, réglez la minuterie, et laissez l'appareil faire le reste. Ce pétrin est conçu pour offrir une préparation pâte 35kg homogène avec un effort minimal, ce qui en fait un choix idéal pour tous les professionnels de la boulangerie et de la restauration.

Conclusion

En résumé, le pétrin à spirale Casselin est une solution fiable et durable, répondant aux normes les plus exigeantes du secteur. Tout en assurant une matériaux de haute qualité, il s'intègre parfaitement dans le cadre d'un processus adapté aux besoins évolutifs. Les professionnels de la boulangerie et de la restauration trouveront en ce modèle CPSTCF35 un allié précieux pour leur activité quotidienne.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 92.0
Capacité : 35 Kg de pâte
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection : En acier inoxydable
Type de tête et cuve : Fixe
Volume cuve : 41 L
Pâte/heure : 112 Kg
Diamètre cuve : 450 mm
Minuterie : Oui

Avec BBR CHR, profitez d'une relation client en toute confiance. Pétrin professionnel de qualité pour tous les artisans boulangers et chefs cuisiniers. Quel que soit votre métier, cet équipement boulangerie devient un atout indispensable pour optimiser votre efficacité.

Fiche produit (PDF)