Pétrin à spirale Casselin avec tête et cuve fixes pour une capacité de 42 kg de pâte, conçu pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie.

Ce pétrin professionnel à spirale offre une capacité de 42 kg de pâte et un rendement horaire de 128 kg, adapté aux boulangers et pâtissiers exigeants. Sa construction en acier inoxydable assure durabilité et hygiène, avec une cuve fixe de 48 litres et 450 mm de diamètre. L'appareil fonctionne sur une alimentation 230 V avec une puissance de 1500 W, et ses dimensions compactes (480x805x850 mm) permettent une intégration facile en laboratoire. La minuterie intégrée facilite le contrôle des temps de pétrissage pour une répétabilité précise des recettes.

Caractéristiques techniques

Volume cuve : 48 L
Pâte/heure : 128 Kg
Diamètre cuve : 450 mm
Puissance : 1 500 W / 230 V
Dimensions : L 480 x P 805 x H 850 mm
Poids : 98 Kg

Type de cuve et tête : 42
Puissance de la cuve : 500 W
Matériaux : Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable
Tête et cuve fixes

À propos de la marque Casselin

Casselin est un acteur spécialisé dans la fourniture de matériel pour cuisines professionnelles, hôtels et restaurants. La marque propose des produits robustes et pratiques conçus pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Casselin place la satisfaction client au cœur de ses préoccupations avec une logistique adaptée aux exigences actuelles.

SAVCasselin offre un service client dédié et une logistique efficace pour assurer la disponibilité des produits et le suivi de la fabrication. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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