Dans le monde exigeant de la boulangerie et de la pâtisserie professionnelles, il est essentiel de s'équiper des meilleurs outils pour optimiser sa production et garantir des résultats constants. Pour les artisans boulangers, pâtissiers, et les restaurateurs, disposer d'un pétrin spiralé professionnel permet non seulement de gagner du temps mais aussi d'améliorer la qualité de leurs préparations de pâte. Imaginez pouvoir traiter jusqu'à 128 kg de pâte par heure avec une capacité de cuve fixe de 42 kg. Avez-vous déjà pensé à la valeur que pourrait apporter un pétrin cuve fixe de haute performance à votre établissement ?

Le Pétrin à spirale blanc professionnel tête et cuve fixes 42Kg - 48 Litres solutionne parfaitement ce besoin. Avec sa cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection toutes en acier inoxydable, ce pétrin garantit une durabilité exceptionnelle et un pétrissage optimal. Sa tête et cuve fixes assurent une stabilité imbattable pendant l'opération, permettant aux professionnels du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) de profiter d'une expertise sur-mesure. Grâce à sa capacité remarquable et sa minuterie intégrée, ce pétrin spiralé permet d'optimiser le temps de préparation tout en garantissant des résultats homogènes.

La marque Casselin, connue pour sa fiabilité et la performance de ses équipements, conçoit ses produits à Corbas, en France. Casselin innove sans cesse pour répondre aux normes les plus strictes du monde professionnel, et se distingue par son service client ultra-réactif et sa capacité à assurer des livraisons rapides et efficaces à travers toute l'Europe grâce à une logistique bien rodée.

En détaillant les spécificités techniques de ce pétrin, on retrouve un volume de cuve de 48 L, une puissance de 1 500 W/230 V et des dimensions compactes mais robustes (L 480 x P 805 x H 850 mm). D'un poids de 98 kg, il est conçu pour s'intégrer parfaitement dans n'importe quelle cuisine professionnelle, garantissant des performances validées par l'expérience.

Quels avantages peut-on vraiment attendre de ce pétrin professionnel ? La réponse est simple : une optimisation de votre rendement avec une forte réactivité en toute circonstance. Ce mélangeur à pâte s'adapte parfaitement aux exigences des métiers de la boulangerie et de la restauration, où une préparation de qualité et rapide est primordiale.

Pour utiliser ce pétrin professionnel, il suffit de placer votre préparation dans la cuve, régler la minuterie selon la nécessité, et laisser le processus se dérouler en toute autonomie. Comment s'assurer d'une utilisation optimale de ce mélanger à pâte ? En effectuant un entretien régulier de ses composants, vous garantissez la longévité de l'équipement et une performance sans faille.

En conclusion, le Pétrin à spirale blanc professionnel tête et cuve fixes 42Kg - 48 Litres CPSTCF42 est un investissement essentiel pour toute entreprise cherchant à améliorer l'efficacité de sa production de pâte. Faites confiance à Casselin et découvrez toute notre gamme sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 98.0
Capacité : 42 Kg de pâte
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection : En acier inoxydable
Type de tête et cuve : Fixe
Volume cuve : 48 L
Pâte/heure : 128 Kg
Diamètre cuve : 450 mm
Minuterie : Oui
Retrouvez ici notre pétrin professionnel.

Fiche produit (PDF)