La plaque à snacker gaz de l'Ambassade de Bourgogne est un véritable atout pour les cuisines professionnelles, offrant polyvalence et performance. Dotée d’une surface mi-lisse mi-rainurée, elle est conçue pour répondre aux besoins variés des établissements de restauration. Pourquoi ce produit est-il parfait pour vos besoins de cuisson? Grâce à une puissance gaz totale de 8,5 kW et deux zones de chauffe indépendantes, cette plaque permet une cuisson efficace et contrôlée.

Ambassade de Bourgogne est une marque synonyme de qualité et de fiabilité. Avec une fabrication française au cœur de la Bourgogne, ces équipements sont conçus pour un usage intensif, garantissant durabilité et simplicité d'utilisation. La marque met un point d’honneur à l'innovation, en développant de nouvelles solutions techniques qui assurent la qualité et l'efficacité de leurs produits. Reconnue pour son contrôle qualité strict et son suivi rigoureux pour chaque étape, la Société Industrielle de Lacanche, qui conçoit et réalise ces produits, est un partenaire de confiance dans le monde de la restauration professionnelle.

Le modèle CSG 610 SLR se distingue par ses nombreuses fonctionnalités techniques. Il comprend une plaque en acier de 15 mm d'épaisseur pour une surface de cuisson de 567 x 495 mm. Un gril en acier assure une cuisson uniforme, soutenue par deux brûleurs indépendants. Les jus de cuisson sont collectés efficacement grâce à une goulotte intégrée et un bac de récupération amovible de 1,5 litre. De plus, un pare-éclaboussures en inox garantit une protection optimale contre les éclaboussures lors de l'utilisation.

Comment la plaque à snacker gaz améliore-t-elle votre expérience en cuisine? Avec son allumage électrique par pousso et sa sécurité par thermocouple, elle assure une utilisation simple et sécurisée. Sa construction robuste et facile à entretenir permet une réponse rapide et adaptée aux exigences des cuisines modernes.

Quelles sont les instructions d'utilisation pour tirer le meilleur parti de cette plaque? Branchez simplement la plaque en monophasé, régulez la température avec précision grâce aux robinets de débit variable, et profitez de sa surface de cuisson polyvalente pour diversifier vos préparations culinaires.

En conclusion, la plaque à snacker gaz AMBASSADE DE BOURGOGNE modèle CSG 610 SLR est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration cherchant à maximiser leur efficacité tout en maintenant des standards élevés de qualité et sécurité. Bénéficiez de l’expertise en gestion de projet CHR de la BBR CHR pour trouver des solutions adaptées.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x300
Alimentation : Monophasé
Surface de Cuisson (mm) : 567 x 495
Puissance gaz totale (kW) : 8.5

Retrouver ici notre plaque à snacker gaz.

Fiche produit (PDF)