Découvrez l'Étuve à convection électrique de la prestigieuse marque AMBASSADE DE BOURGOGNE, un produit phare de l'équipement de cuisson professionnelle. Conçue pour offrir une cuisson uniforme, elle se révèle être un appareil de pâtisserie et un équipement de boulangerie idéal pour tous les professionnels du secteur.

AMBASSADE DE BOURGOGNE est reconnue pour son expertise sur-mesure pour le CHR et sa valeur de service élevée. La marque se distingue par une fabrication française impeccable, proposée par la Société Industrielle de Lacanche au cœur de la Bourgogne. Avec plus de 100.000 produits vendus en Europe, leur respect de l'éthique professionnelle est inégalé. Leur démarche combine innovation et tradition, garantissant des produits fiables, simples et robustes.

Le modèle CTFE 1010 CTE-EUR se caractérise par ses 10 niveaux 600x400 mm, offrant une grande capacité de rangement. Fonctionnant avec une alimentation de 230 V monophasé + T, il est conçu pour s'adapter aux exigences des directives CE, ce qui assure accompagnement tout au long du processus de production culinaire.

Quels sont les avantages de cet appareil de cuisson professionnel ? L'Étuve à convection électrique garantit une uniformité de cuisson exceptionnelle, minimisant ainsi les pertes et optimisant l'efficacité. BBR CHR propose un équipement qui simplifie la gestion des grandes quantités, même lors de périodes de forte affluence.

Comment l'utiliser pour optimiser vos préparations ? Grâce à sa simplicité d’utilisation, cet appareil s’intègre facilement dans votre processus culinaire quotidien. Il suffit de régler la température et le temps de cuisson pour obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1220x650x1100
Alimentation : 230 V monophasé + T
Capacités : 10 niveaux 600 x 400

Ce produit est essentiel pour les restaurateurs, traiteurs et boulangers, apportant expertise dans les solutions métiers. Visitez BBR CHR pour en savoir plus sur nos équipements de cuisson uniforme.

Fiche produit (PDF)