Étuve électrique professionnelle Ambassade de Bourgogne à convection forcée pour 10 niveaux GN 2/1, idéale pour la remise en température et la cuisson en série.

Son thermostat réglable de 40 à 110 °C permet une adaptation précise à chaque préparation, des légumes aux plats cuisinés. L'indicateur de température en façade offre un contrôle visuel immédiat pendant le service. La porte à ouverture latérale facilite l'accès aux plateaux sans encombrer l'espace de travail. Le bac de récupération des condensats simplifie le nettoyage après utilisation. Le châssis mobile sur quatre roulettes inox, dont deux freinées, assure un déplacement aisé et une stabilisation rapide en poste.

Caractéristiques techniques

Nombre de niveaux (GN/EN) : 10 (GN 2/1, pas de 78 mm)
Type de commandes : Thermostat, indicateur de température en façade
Puissance : 3,5 kW
Alimentation : Monophasé 230 V

Plage de température : 40 à 110 °C
Récupération : Bac à condensats
Porte : Ouverture latérale
Châssis : Mobile, 4 roulettes inox dont 2 avec frein

À propos de la marque Ambassade de Bourgogne

Ambassade de Bourgogne est une marque française d'excellence dédiée à la cuisson professionnelle, labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Intégrée au Groupe SEB, elle conçoit et fabrique l'intégralité de ses équipements en France. Son catalogue étendu permet de composer des lignes de cuisson modulaires et sur-mesure pour les professionnels de la restauration, traiteurs et collectivités.

SAVLes équipements Ambassade de Bourgogne sont réputés pour leur robustesse en usage intensif et leur simplicité de maintenance. Leur conception ergonomique garantit un nettoyage aisé et facilite les interventions. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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