Rencontrez-vous des défis pour assurer une cuisson uniforme et efficace dans votre cuisine professionnelle? Dans l'univers exigeant de la restauration, la performance optimale et la fiabilité des équipements sont essentielles. Chaque plat nécessite précision et régularité pour répondre aux exigences de vos clients. Un appareil qui ne garantit pas ces exigences peut compromettre votre réputation.

L'Étuve à convection électrique sur roulettes - 8 niveaux GN 1/1 de la marque AMBASSADE DE BOURGOGNE, référence CTFE 708 CTE, est conçue pour résoudre ces problèmes avec efficacité. Son système de convection forcée assure une cuisson uniforme, optimisée par ses 8 niveaux GN 1/1. Équipée d'un thermostat réglable de 50 à 210° et d'un indicateur de température en façade, elle garantit une maîtrise parfaite de la température et une réactivité face aux besoins clients. Ses roulettes inox avec freins permettent une mobilité et stabilité, offrant une flexibilité maximale dans votre espace de travail.

Ambassade de Bourgogne est reconnue pour l'innovation pour chaque projet. Ses produits, comme notre étuve CTFE 708 CTE, sont fabriqués en France par la Société Industrielle de Lacanche. Depuis plus de 100 000 équipements vendus en Europe, cette marque se distingue par sa fiabilité et ses solutions créées pour l'endurance. Chaque appareil est conçu pour répondre aux normes CE, assurant une utilisation simple et durable, année après année.

En termes de spécificités techniques, cette étuve offre une puissance de 3500 W pour une cuisson efficace. Livrée avec un câble d'alimentation 16 A, elle fonctionne sur une alimentation monophasée 230 V. Sa structure pratique inclut un bac de récupération des condensats et une porte à ouverture latérale avec poignées soudées sur le châssis.

Pourquoi choisir ce produit? Pour sa mobilité exceptionnelle avec ses roulettes et sa longévité maximale. Comment s’assure-t-on que chaque niveau atteint une cuisson parfaite? Grâce à sa distance de 78 mm entre les niveaux, la convection se distribue parfaitement et uniformément.

Comment utiliser ce produit pour de meilleurs résultats? Positionnez les plats sur chaque niveau GN 1/1, réglez la température et observez le thermostat via l'indicateur en façade pour maintenir la régularité de cuisson.

Libérez tout le potentiel culinaire de votre cuisine professionnelle avec cette étuve électrique professionnelle, optimisée pour des résultats supérieurs dans les restaurants et traiteurs. Chaque produit est hautement recommandé pour les chefs qui valorisent la fiabilité et l'innovation durable. Explorez notre BBR CHR pour découvrir d'autres solutions avancées en cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 900x650x950
Alimentation : Monophasé

Retrouvez ici nos étuves électriques professionnelles.

Fiche produit (PDF)