Découvrez la performance avec notre cuisinière à gaz professionnelle, le fourneau à gaz 2 feux vifs sur chariot de la marque AMBASSADE DE BOURGOGNE. Conçu pour les chefs exigeants, cet appareil de cuisson sur chariot combine à merveille tradition et innovation, offrant une réactivité au service de vos attentes.

La marque Ambassade de Bourgogne est reconnue pour ses équipements simples d'utilisation, fiables et robustes. Emblème du savoir-faire français, la marque s'appuie sur une fabrication locale en Bourgogne, conjuguant innovation et tradition. Son engagement pour la durabilité et le respect de l'environnement se reflète dans la conception de chaque produit, répondant aux hauts standards du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants).

Le fourneau CTG 420 R est équipé de 2 brûleurs de 3 kW chacun, avec sécurité par thermocouple et allumage électrique par batterie. Sa structure en acier inoxydable garantit durabilité et hygiène. Le chariot dispose d'une capacité de rangement pour une bouteille de gaz de 13 kg et de 4 roulettes avec freins, offrant une mobilité sans égale.

Quels sont les atouts de cette cuisinière mobile pour restauration ? Elle permet une cuisson rapide et efficace grâce à ses brûleurs performants tout en assurant la sécurité utilisateur avec un thermocouple intégré. Comment garantir une utilisation optimale au quotidien ? En maintenant régulièrement la structure en acier inoxydable et en assurant un raccord gaz sécurisé via le filetage G1/2, son utilisation professionnelle est facilitée.

L'utilisation d'un équipement mobile pour la restauration est-elle réservée aux grands chefs ? Non, c'est une solution idéale pour les professionnels aux espaces restreints, des restaurateurs aux traiteurs, offrant expertise sur-mesure pour le CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600x650x950
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3

Pour explorer notre gamme complète, rejoignez notre communauté de chefs sur BBR CHR.

Retrouvez ici nos cuisinières à gaz professionnelles.

Fiche produit (PDF)