La découverte de techniques innovantes pour améliorer l'efficacité en cuisine est cruciale pour tous les professionnels du secteur. Le produit que nous vous présentons aujourd'hui, la Cellule de refroidissement rapide 5x GN 1/1, est un allié de choix pour une cuisine professionnelle performante. Ce modèle spécifique à la référence DBT51/TS-R2-GX permet une congélation rapide et une réfrigération efficace, répondant ainsi à la demande constante d'équipement de restauration modernisé.

Depuis 1985, Diamond s'est imposée comme un pionnier dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. La marque est reconnue pour sa fiabilité soutenue par l’expérience et son engagement envers l'innovation, la durabilité et l'éthique de production. Comme l'indiquent sa présence dans plus de 50 pays et le réseau capillaire de 1300 revendeurs, Diamond s'attache à fournir une expérience inégalée dans le secteur grâce à son écoute active des besoins des clients et un approvisionnement sans faille, adaptés à tous les défis de la cuisine professionnelle.

La Cellule de refroidissement rapide Diamond se distingue par ses spécificités techniques remarquables: avec une capacité de 5x GN 1/1 - 600x400, elle navigue entre une plage de température de +70°C à -18°C et +70°C à +3°C, pour une maîtrise optimale des processus de conservation. Elle est équipée d'une puissance de 0.85 kW et fonctionne sur une alimentation monophasée, ce qui en fait un outil fiable et économique pour les professionnels. Le design compact aux dimensions de 784x800x900 mm permet d'intégrer facilement cet appareil dans divers contextes de cuisines.

Quels sont les avantages de la Cellule de refroidissement rapide Diamond ? Peut-on lui faire confiance pour maintenir la qualité des aliments ? Absolument, outre son contrôle précis des températures, elle assure une sécurité alimentaire optimale en réduisant les temps de bactériologie active, apportant ainsi une fiabilité soutenue par l’expérience et garantissant une qualité constante des plats servis.

Comment devriez-vous utiliser ce produit pour maximiser ses bénéfices ? La cellule s'utilise en respectant minutieusement les instructions d'utilisation fournies par Diamond, veillant ainsi à optimiser le temps de refroidissement et à respecter les normes d'hygiène. Un pré-refroidissement des aliments est conseillé pour ceux qui sont encore à une température de cuisson. En suivant ces recommandations, vous assurerez une performance maximale de votre équipement.

Un témoignage client récent a révélé: "Depuis que nous avons ajouté la cellule de refroidissement Diamond à notre équipe, nos services ont gagné en rapidité et en sécurité alimentaire. La fiabilité soutenue par l’expérience de Diamond est indéniable." Études de cas et retours positifs soulignent l'amélioration notable de la gestion du flux de travail en cuisine grâce à cet appareil.

N'attendez plus pour rejoindre la vaste communauté d'utilisateurs de la Cellule de refroidissement rapide Diamond, disponible sur BBR CHR. De nombreux métiers, tels que les restaurateurs, traiteurs et chefs pâtissiers, profitent de ce produit pour mieux gérer leurs préparations culinaires. Faites le pas dès aujourd'hui et optimisez vos conditions de travail !

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 784x800x900
Poids(kg) : 125.0
Puissance (kW) : 0.85
Alimentation : Monophasée
Plage de temperature (°C) : +70°-18° et +70°+3°
Chevaux fiscaux : 5
Capacité GN : 5x GN 1/1 - 600x400

Retrouvez ici nos cellules de refroidissement.

Fiche produit (PDF)