Cellule de refroidissement rapide Diverso By Diamond 3 niveaux GN 2/3 pour la congélation ou le refroidissement de préparations culinaires en cuisine professionnelle.

Cette cellule de refroidissement rapide Diverso By Diamond offre une capacité de 3 niveaux GN 2/3, idéale pour les restaurateurs et artisans alimentaires. Elle permet une production de 7 kg par cycle pour un refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes, ou 5 kg pour une congélation jusqu'à -18°C en 240 minutes. Dotée d'une sonde à cœur de série et d'un régulateur électronique digital avec alarme, elle assure un contrôle précis de la température. Sa structure monobloc en acier inox AISI 304 intérieur et AISI 430 extérieur garantit une robustesse adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Capacité : 3
Production par cycle : 7 Kg (+70°C > +3°C=90') et 5 Kg (+70°C > -18°C=240')
Dimensions extérieures (LxPxH) : 660x640x437 mm
Isolation : Polyuréthane sans CFC 60 mm
Poids net : 52 kg
Puissance électrique (kW) : 0,42 kW
Sonde à cœur : De série
Classe climatique : 4 (T° ambiante +30°C – Humidité relative 55%)
Porte : Non réversible avec poignée intégrée
Charnières : À gauche avec rappel automatique
Espacement pour platines : 67 mm
Nombre de vérins : 4 réglables
Régulateur : Électronique digital avec alarme porte ouverte et rapport d'erreurs
Structure : Monobloc intérieur acier inox AISI 304 et extérieur AISI 430
Fond intérieur : Embouti avec angles arrondis
Fermeture porte : Joint magnétique
Dispositif micro interrupteur : Arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte

Condenseur : Ventilé avec accessibilité frontale
Réfrigérant : R290
Évaporateur : Ventilé surdimensionné traité contre le sel et acides alimentaires
Dégivrage : Manuel
Normes : CE
Groupe compresseur classe climatique 4 (T° ambiante +30°C – Humidité relative 55%).
Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante).
4 vérins réglables.
Régulateur électronique digital (sous boîte fermée, étanche) avec alarme (porte ouverte) et rapport d'erreurs, fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore
Structure monobloc, réalisation intérieur acier inox AISI 304 et extérieur en acier inox AISI 430
Fond intérieur embouti, angles arrondis (sans aspérités)
Porte fermeture par joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage)
Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte
Condenseur ventilé, accessibilité frontale, facilité pour l'entretien et SAV
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

À propos de la marque Diverso By Diamond

Diverso By Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en milieu professionnel.

SAVDiverso By Diamond Europe s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité du matériel. La marque garantit un service après-vente performant pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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