Cellule de refroidissement positive Combisteel pour refroidissement rapide des préparations culinaires en respectant la chaîne du froid.

Cette cellule de refroidissement positive Combisteel permet un refroidissement rapide de 70°C à +3°C en 90 minutes pour 20 kg de produits, ainsi qu'une congélation jusqu'à -18°C en 240 minutes pour 15 kg. Construite entièrement en acier inoxydable avec une isolation de 65 mm, elle accepte jusqu'à 5 niveaux de bacs gastronorm 400x600 mm. Son système de refroidissement renforcé au R290 et sa décongélation automatique assurent une performance fiable en cuisine professionnelle. Prête à brancher sur secteur 230V, elle convient aux restaurants et collectivités nécessitant un refroidissement rapide et hygiénique.

Caractéristiques techniques

Matériel : En acier inoxydable
Couleur : En acier inoxydable
Alimentation : 230 V
Puissance totale (kW) : 0,75 kW
Contenu du GN : 5x 1/1 GN / 400x600 EN (40 mm) ou 3x 1/1 GN / 400x600 EN (65 mm)
Plage de température (° C) : +80/-18 (240 min.) / +80/+3 (90 min.)
Nombre de paires de guide : 5
Liquide de refroidissement : R 290
Type de refroidissement : Renforcé
Décongélation : Automatique
Distance du conducteur (mm) : 65

Porte gauche / droite articulation : À droite
Épaisseur d'isolation (mm) : 65 mm
Classe énergétique (A/G) : Aucune étiquette énergétique requise
Prêt à brancher : Oui
Poids brut (kg) : 118 kg
Capacité de refroidissement (kg) : +70/+3 (90 min.) = 20 kg
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x800x1000 mm
Type de réfrigérant : R 290
Nombre de niveaux GN : 5
Dimensions intérieures : 670x660x380 mm
Quantité de réfrigérant (gr)

À propos de la marque COMBISTEEL

Combisteel est un acteur international majeur dans l'importation et la distribution d'équipements pour cuisines professionnelles depuis 1999. La marque propose un catalogue complet couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson et l'aménagement en inox pour le secteur CHR. Ses équipements sont conçus pour une robustesse face aux usages intensifs et une facilité d'entretien.

SAVCombisteel garantit une excellente disponibilité des pièces détachées pour assurer une maintenance rapide et efficace de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cellule de refroidissement et congélateurs rapides.