Four électrique professionnel GGF E 12 pour cuire 12 pizzas de 30 cm en une seule chauffe, adapté aux pizzerias et restaurants à forte production.

Ce four à pizza électrique monophasé GGF E 12 répond aux besoins des établissements exigeant une cadence soutenue avec sa capacité de 12 pizzas par cycle. Sa plage de température réglable de 50 à 500 °C assure une cuisson précise pour tous types de pâtes. La construction robuste en inox ou finition rustique garantit une longue durée de vie en environnement CHR exigeant. Ses dimensions compactes (1150x1320x420 mm) permettent une intégration optimale en laboratoire de pizzaiolo. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1150x1320xh.420 mm
Dimensions chambre : 915x1220xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 12 pizzas
Diamètre pizzas : 30 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 12,8 kW
Poids : 180 kg
Finitions : Inox (A) / Rustique (R)
Nombre de chambres : 1

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels destinés aux métiers du CHR. La marque conçoit des matériels adaptés aux exigences des cuisines professionnelles. Chaque produit est spécifiquement développé pour répondre aux besoins des restaurateurs et pizzaiolos.

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