Dans le monde de la cuisine professionnelle, répondre efficacement à des volumes de commandes toujours plus grands requiert des équipements performants et adaptés. Que faire lorsqu’on a besoin de préparer de grandes quantités avec précision et efficacité ? Les solutions de cuisson à bascule peuvent jouer un rôle crucial pour les chefs qui gèrent de hauts volumes de production.

La sauteuse électrique basculante cuve Duomat - 60 litres sur meuble par Diamond est la réponse à ce besoin. Conçue pour des performances maximales, elle permet une cuisson uniforme grâce à son ensemble conçu avec technologies éprouvées et robustes. Son format basculant facilite la manutention et le transfert des plats, réduisant ainsi le temps de préparation et la fatigue. Dotée d'une cuve en acier inox AISI 304 et des pieds réglables, la facilité de maintenance et la longévité de cet équipement sont garanties.

Depuis 1985, Diamond s'impose dans le secteur des équipements de cuisine professionnels. La marque s'appuie sur une organisation de pointe, lui permettant de se classer parmi les cinq premiers distributeurs européens. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond propose des solutions sur mesure à travers le monde.

Avec une puissance de 9.75 kW et un voltage triphasé, cette sauteuse garantit une cuisson rapide et efficace. Ses dimensions de 720x450xh200 mm offrent une surface de cuisson de 35 dm2, parfaite pour les grandes opérations culinaires. Le modèle E17/BRI8-N se distingue par sa réalisation en acier inox AISI 304, garantissant une durabilité exceptionnelle.

Quels sont les principaux avantages de cette sauteuse ? Outre sa robustesse et sa longévité, elle optimise chaque étape de la cuisson. L'utilisation de l'acier inoxydable assure une qualité irréprochable des préparations, même lors des tâches les plus exigeantes.

Comment utiliser au mieux la sauteuse électrique basculante ? Adaptée aux métiers de la restauration et de la gastronomie, l'installation et l'utilisation sont simplifiées grâce à un design ergonomique et intuitif.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 700 x 850/920
Puissance (kW) : 9.75
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : dimensions 720x450xh200 mm, surface de 35 dm2.
Infos complémentaires 2 : Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox (150/200 mm).

Retrouvez ici nos sauteuse basculante.

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