Dans le monde dynamique de la cuisine professionnelle, il est crucial de disposer d'équipements permettant une cuisson impeccable et rapide. Qu'il s'agisse de petits restaurants ou de grandes cuisines étoilées, la nécessité d'une plaque cuisson électrique de qualité est indéniable. De plus, l'importance de la surface lisse chrome pour une cuisson uniforme et un nettoyage aisé ne saurait être sous-estimée. Cependant, de nombreux chefs se heurtent aux défis de l'usure rapide et de l'entretien difficile de leurs appareils, ce qui peut impacter leur performance culinaire.

La Plaque cuisson électrique lisse au chrome dur à poser de la marque Diamond, référence E17/PLCD4T-N, adresse parfaitement ce problème. Conçue pour offrir une cuisson professionnelle électrique optimale, cette plaque à poser cuisine garantit non seulement une surface lisse grâce à son chrome dur, mais également une régulation précise de la température de 110°C à 300°C. L'engagement envers l'excellence produit et la durabilité des équipements de Diamond assurent une résistance à toute épreuve, transformant vos expériences culinaires.

Depuis 1985, Diamond® est un pilier de l'innovation dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Avec un chiffre d'affaires dépassant 60 millions d'euros, Diamond® Europe figure parmi le TOP 5 des distributeurs européens. Présente dans plus de 50 pays, la marque jouit d'une renommée mondiale grâce à un réseau de 1300 revendeurs qui garantissent des solutions sur mesure. Ce vaste réseau témoigne de l'équipe engagée pour la réussite client.

La plaque est dotée d'une puissance de 4.5 kW et fonctionne au triphasé, ce qui assure une cuisson efficace. Sa plaque au chrome dur offre une résistance exceptionnelle, tandis que la régulation thermostatique permet un contrôle précis de la chaleur, essentielle pour les chefs exigeants.

Quels avantages offre cette plaque d'un point de vue pratique ? Elle facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie de l'équipement grâce à sa finition en chrome dur, tout en garantissant des résultats de cuisson supérieurs. De quelle manière doit-on utiliser cet appareil ? Simplement, en réglant la température souhaitée pour différentes techniques de cuisson, et en profitant de sa surface lisse chrome pour diverses préparations.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 700 x 250/320
Puissance (kW) : 4.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Avec plaque au chrome dur.
Infos complémentaires 2 : Régulation thermostatique de 110°C à 300°C

Pour toute votre plaque électrique lisse et d'autres équipements, explorez notre sélection sur BBR CHR. Les chefs cuisiniers et les restaurateurs pourront véritablement tirer profit de cet appareil, renforçant leur réputation et améliorant leur efficacité culinaire.

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