Plaque à snacker électrique professionnelle 900 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée au chrome dur, 15 kW pour une cuisson intensive en restauration rapide.

Conçue pour les snacks, fast-foods et food-trucks, cette plaque Diamond offre deux zones de cuisson indépendantes avec une régulation précise de 120°C à 280°C. La plaque au chrome dur garantit une hygiène irréprochable et un entretien facilité. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et son étanchéité IPX5 assurent une robustesse adaptée aux utilisations intensives. Le tiroir de récupération des jus de cuisson (3 L) optimise la propreté lors des services soutenus.

Caractéristiques techniques

avantage : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Surface utile de cuisson : 744x647 mm
Poids net : 105 kg
Puissance électrique (kW) : 15 kW
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Plage de régulation température : 120°C à 280°C
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Degré de protection : IPX5
Capacité du tiroir de récupération : 3 litres
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.

2 zones de cuisson indépendantes.
Avec plaque au chrome dur.
Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation pour équiper un établissement de A à Z. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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