Plaque de cuisson professionnelle Diamond à poser avec surface chrome dur, 15 kW triphasé et 2 zones indépendantes pour une cuisson intensive.

Cette plaque de cuisson professionnelle Diamond offre deux zones indépendantes avec surfaces lisse et rainurée pour une polyvalence totale en cuisine. Avec sa puissance de 15 kW en triphasé, elle assure une montée en température rapide et un maintien de chaleur précis entre 120°C et 280°C. Son revêtement chrome dur garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien. Conçue en acier inox AISI 304 avec étanchéité IPX5, elle résiste aux environnements exigeants des restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Atout : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 15
Alimentation : Triphasé
Type de surface : Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:
Poids : 105 kg
Degré de protection : IPX5
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2
2 zones de cuisson indépendantes
Avec plaque au chrome dur

Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par la robustesse et la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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