Fourneau électrique professionnel Diamond 4 plaques de 300x300 mm, puissance totale 10 kW, pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Ce fourneau électrique triphasé Diamond offre 4 plaques indépendantes de 2,5 kW chacune, avec des plaques en fonte de 40 mm d'épaisseur affleurantes pour un transfert aisé des ustensiles. Sa structure en acier inox AISI 304 et son étanchéité IPX5 garantissent robustesse et facilité d'entretien grâce au tiroir de récupération frontal. La régulation par commutateur à 7 positions avec lampe témoin permet un contrôle précis de la cuisson. Conçu pour les restaurants, brasseries et collectivités, il assure une montée en température rapide et un maintien du fonctionnement même sans récipient.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x850/920 mm
Alimentation : Triphasé
Poids : 92 kg
Puissance par plaque : 2,5 kW
Étanchéité top : IPX5
Étanchéité plan de cuisson : IPX4
Type de plaques : Fonte affleurantes
Épaisseur plaques : 40 mm
Système régulation : Commutateur 7 positions
Hauteur réglable : 850/920 mm
4 plaques 300x300 mm, indépendantes (4x2,5 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"
Plaques en fonte de forte épaisseur (h
Plaques en fonte de forte épaisseur (h. 40 mm) "affleurantes", avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Plaques avec une montée en température rapide
Maintien du fonctionnement des plaques, même sans utilisation (sans récipient)
Entretien aisé, muni d'un tiroir de récupération, accès frontal
Plaques alignées au plan de cuisson, transfert aisé des poêles, sauteuses, marmites, etc., fini les efforts, plus besoin de soulever !
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi les leaders européens du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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