Cuiseur à pâtes professionnel électrique Diamond 26 L sur armoire, conçu pour la cuisson intensive en restauration collective.

Ce cuiseur à pâtes électrique professionnel offre une cuve GN 2/3 en acier inox AISI 316 résistant à la corrosion du sel et à l'usure. Son système de chauffage par résistances blindées assure une régulation précise avec 4 positions de chauffe et un thermostat de sécurité intégré. La conception hygiénique avec coins arrondis facilite l'entretien quotidien. Polyvalent, il convient également pour le riz, les légumes et les œufs, répondant aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Cuve GN 2/3, dimensions : 310x340xh300 mm
À noter : paniers en option
Sur demande : couvercle pour cuve, permettant une ébullition de l'eau plus rapide... ainsi que de nombreux paniers spécifiques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 5,5
Alimentation : Triphasé
Poids : 40 kg
Étanchéité : IPX5
Type de régulation : Commutateur 4 positions
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox

Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, épaisseur 15/10 mm, résistante à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'un trop plein pour les amidons
La vanne du robinet d'eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de l'appareil, le robinet de décharge dans l'armoire inférieure
Une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoir
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox placées à l'intérieur du bac, régulation de la température par commutateur à 4 positions de chauffe, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Cuiseur polyvalent pour pâtes, riz, légumes, oeufs,... Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter les divers paniers à pâtes, ainsi que de contenir les éventuels débordement de l'eau
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif, alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz.