Plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond 2 feux de 5 kW, conçue pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond offre deux foyers indépendants de 2,5 kW chacun, équipés de plaques en fonte de 40 mm d'épaisseur affleurantes pour un transfert aisé des récipients. Sa réalisation en acier inox AISI 304 garantit une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants. La régulation par commutateur à 7 positions avec lampe témoin permet un contrôle précis de la cuisson. Son design avec tiroir de récupération frontal facilite l'entretien au quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Alimentation : Triphasé
Poids : 63 kg
Puissance par foyer : 2,5 kW
Épaisseur des plaques : 40 mm
Type de régulation : Commutateur 7 positions
Degré de protection : IPX4
2 plaques 300x300 mm, indépendantes (2x2,5 kW)
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"
Plaques en fonte de forte épaisseur (h 40 mm) "affleurantes", avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Plaques avec une montée en température rapide
Maintien en fonctionnement des plaques, même sans utilisation (sans récipient)
Entretien aisé, muni d'un tiroir de récupération, accès frontal
Plaques alignées au plan de cuisson, transfert aisé des poêles, sauteuses, marmites, etc., fini les efforts, plus besoin de soulever !
PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 900.