Fourneau électrique Diamond à deux plaques affleurantes 300x300 mm, idéal pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Ce fourneau électrique profondeur 900 mm offre deux plaques indépendantes de 2,5 kW chacune, permettant une montée en température rapide et une cuisson homogène. Son armoire ouverte GN 1/1 facilite l'accès au matériel de cuisine. La conception affleurante des plaques en fonte de 40 mm d'épaisseur permet un transfert aisé des récipients sans effort de levage. Réalisé entièrement en acier inoxydable AISI 304 avec des pieds réglables, il assure robustesse et facilité d'entretien grâce à son tiroir de récupération accessible frontalement.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Dimensions de la plaque : 300x300 mm
Nombre de plaques : 2,5 kW
Poids net : 63 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de plaques : Fonte affleurante 40 mm
Étanchéité : IPX4
Système de régulation : Commutateur 7 positions par foyer
Sécurité : Dispositif de surchauffe
Puissance électrique : 2,5 kW
2 plaques 300x300 mm, indépendantes (2x2,5 kW).

Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".
Plaques en fonte de forte épaisseur (h 40 mm) "affleurantes", avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Plaques avec une montée en température rapide.
Maintien en fonctionnement des plaques, même sans utilisation (sans récipient).
Entretien aisé, muni d'un tiroir de récupération, accès frontal.
Plaques alignées au plan de cuisson, transfert aisé des poêles, sauteuses, marmites, etc., fini les efforts, plus besoin de soulever !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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