Armoire de fermentation électrique Diamond sans humidificateur, conçue pour la pousse contrôlée des pâtes en boulangerie et pâtisserie professionnelle.

Cette armoire de fermentation Diamond EPE-6N s'intègre parfaitement dans les laboratoires exigeants pour la pousse des pâtes avant cuisson. Équipée d'un éclairage intérieur et de glissières espacées de 55 mm, elle accueille des plaques au format 600x400. Sa version sur roues avec freins facilite les déplacements en atelier. Sans humidificateur intégré, elle convient aux process ne nécessitant pas de contrôle hygrométrique.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 970x880x1060 mm
Poids net : 127 kg
Puissance électrique (kW) : 1 kW
Format des plaques : 600x400
Éclairage intérieur : Avec
Type de roues : 2 avec freins

Type de porte : 1 porte battante en verre trempé
Espacement des glissières : 55 mm
Humidificateur : Sans
Version sur roues, 2 avec freins.
1 porte battante en verre trempé
Distance de 55mm entre les glissières, SANS humidificateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour votre matériel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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