Étuve de fermentation professionnelle Diamond 600x400 mm sur roues avec freins, conçue pour la pousse contrôlée des pâtons en boulangerie et pâtisserie.

Cette étuve sans humidificateur offre une capacité de 10 plaques au format 600x400 mm, idéale pour les laboratoires de taille moyenne. Son éclairage intérieur permet de visualiser la fermentation sans ouvrir la porte. Montée sur roues avec freins, elle assure une mobilité et un positionnement stable en cuisine. Son encombrement compact (970x880x1060 mm) et sa puissance de 1 kW en font un équipement accessible pour une intégration simplifiée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 970x880x1060 mm
Puissance électrique (kW) : 1
Alimentation : Monophasé
Poids : 127 kg
Nombre de plaques : 10
Format des plaques : 600x400 mm
Type de roulettes : Roues avec freins

Espacement des glissières : 55 mm
Humidificateur : Sans
Éclairage intérieure
Version sur roues, 2 avec freins
1 porte battante en verre trempé
Distance de 55mm entre les glissières, SANS humidificateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox pour répondre aux besoins des métiers de bouche. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces pour une maintenance optimale. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et une grande fiabilité dans le temps. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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