Étuve professionnelle Diamond avec humidificateur intégré, format 600x400 mm sur roues, pour la fermentation contrôlée en boulangerie et pâtisserie.

Cette étuve de fermentation Diamond assure une montée de pâte précise grâce à son humidificateur intégré et son éclairage intérieur. Son format 600x400 mm accepte les plaques de cuisson standard. Montée sur roues avec freins, elle offre une mobilité pratique en laboratoire. Son alimentation monophasée 230V la rend compatible avec les installations courantes. Conçue pour un usage professionnel intensif en boulangerie et pâtisserie.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 970x880x1060 mm
Puissance électrique (kW) : 2
Alimentation : Monophasé
Espacement des glissières : 970x880x1060 mm
Poids : 127 kg

Éclairage intérieure
Version sur roues, 2 avec freins
1 porte battante en verre trempé
Distance de 55mm entre les glissières, AVEC humidificateur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 40 ans d'expertise et un réseau de 1300 revendeurs dans 50 pays, la marque propose une gamme complète pour équiper les établissements de A à Z. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour garantir la réussite des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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