Pensé pour les cuisines les plus exigeantes, le cutter basculant professionnel VIRTUS FLA0035 s’impose comme l’allié incontournable des laboratoires de restauration, traiteurs et collectivités. Sa cuve inox de 20 litres, montée sur une structure de table robuste, garantit une productivité élevée tout en offrant un encombrement optimisé. Avec sa conception premium et sa finition soignée, ce cutter de préparation pâtisserie et cuisine assure une Fiabilité continue et éprouvée au quotidien.

Depuis 1989, la marque VIRTUS incarne la Constance dans la qualité dans l’univers des cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, a bâti un modèle basé sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production, devenant ainsi un véritable Partenaire pour chaque étape pour les chefs du monde entier. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose d’un stock important et opère aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Ce cutter de table inox est alimenté en 220-240 V, pour une puissance de 2.2 kW, parfaitement adaptée aux installations professionnelles standard. La vitesse est variabel, permettant d’ajuster avec précision la texture de vos farces, mousses, pâtés ou préparations végétales. Ses dimensions de 685 x 615 x 1050 mm cm et son poids de 67.0 kg assurent une excellente stabilité sur table, avec une connexion entièrement électrique pensée pour un usage intensif et sécurisé.

Ce cutter de table VIRTUS offre-t-il une vraie valeur ajoutée en production intensive
Oui, la combinaison de la cuve de 20 litres, du variateur de vitesse et de la construction inox en fait un outil idéal pour la production en continu, avec une Réactivité garantie entre chaque cycle de travail.

Ce cutter inox basculant convient-il aux préparations fines en restauration gastronomique
Absolument, la cuve basculante facilite le vidage précis des préparations délicates, tandis que la vitesse ajustable permet d’obtenir des textures extrêmement régulières, en phase avec votre Expertise et innovation pour l’avenir en cuisine.

Pensé pour les restaurateurs, traiteurs, artisans bouchers-charcutiers et laboratoires de préparation, ce cutter professionnel de cuisine garantit des performances constantes, service après service. En choisissant la référence FLA0035, vous optez pour un équipement signé VIRTUS, conçu pour durer et accompagner la croissance de votre activité. BBR se positionne comme votre relais de confiance pour intégrer ce matériel dans votre ligne de production et optimiser chaque poste de travail.

Optez dès maintenant pour ce cutter basculant sur table inox avec variateur et offrez à votre équipe un outil fiable, puissant et parfaitement adapté aux exigences du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 685 x 615 x 1050 mm
Poids (kg) : 67.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 2.2
Vitesse : variabel
Capacité (L) : 20

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Fiche produit (PDF)