La formeuse à pizza à chaud PF45MTE d'OEM presse vos pâtons en bases de ø 45 cm et suit un rythme proche de 300 pizzas/h.
Son bâti en acier épais encaisse les services les plus chargés. Le formage à chaud écourte ensuite le passage au four. Des pâtons bien levés, à température ambiante, se forment en 3 secondes de pression au plus ; les bases empilées permettent d'anticiper le coup de feu. Une jauge spécifique fixe l'épaisseur de la base. Puissance de 6,55 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 600x850x900 mm (LxPxH)
Diamètre : 45 cm
Puissance : 6,55 kW
Alimentation : Triphasé
Poids net (kg) : 240 kg
Cadence : environ 300 pizzas/h
Poids brut (kg) : 259 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Presse formeuse a pizza pro.
La formeuse à pizza à chaud PF45MTE d'OEM presse vos pâtons en bases de ø 45 cm et suit un rythme proche de 300 pizzas/h.
Son bâti en acier épais encaisse les services les plus chargés. Le formage à chaud écourte ensuite le passage au four. Des pâtons bien levés, à température ambiante, se forment en 3 secondes de pression au plus ; les bases empilées permettent d'anticiper le coup de feu. Une jauge spécifique fixe l'épaisseur de la base. Puissance de 6,55 kW sur raccordement triphasé 400 V.
Caractéristiques techniques
Diamètre : 45 cm
Puissance : 6,55 kW
Alimentation : Triphasé
Poids net (kg) : 240 kg
Poids brut (kg) : 259 kg
À propos de la marque OEM
Implantée à Bozzolo, près de Mantoue, depuis sa création en 1973, OEM conçoit en Italie des équipements professionnels consacrés à la pizza et à la restauration. Membre d'Ali Group, le fabricant couvre toute la chaîne de production de la pizza, de la préparation de la pâte à la cuisson : pétrins, diviseuses, formeuses et presses, ainsi qu'une gamme étendue de fours.
SAVOEM assure le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées de ses équipements, et fait évoluer ses solutions en collaboration avec des professionnels et des écoles de formation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
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Formeuse à pizza professionnelle à chaud Ø30-34 cm avec bord - Cuppone - PZF/30DS
Formeuse à pizza professionnelle à chaud Ø40-43 cm avec bord - Cuppone - PZF/40DS
Formeuse à pizza professionnelle à chaud Ø35-38 cm avec bord - Cuppone - PZF/35DS
Formeuse à pizza professionnelle à chaud Ø50-52 cm avec bord - Cuppone - PZF/50DS
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