Four électrique GGF pour cuisson intensive de pizzas, avec deux chambres réfractaires de 6 pizzas Ø 36 cm chacune.

Ce four à pizza électrique professionnel GGF répond aux besoins des pizzerias à fort volume. Ses deux chambres en pierre réfractaire cuisent simultanément 12 pizzas de 36 cm de diamètre. La plage thermique étendue de 50 à 500 °C et la puissance de 18 kW garantissent une montée en température rapide. La construction robuste en inox et un poids de 318 kg assurent une durabilité en usage intensif. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1140x1210xh.750 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 318 kg
Finitions : Inox (A) / Rustique (R)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels pour le secteur CHR. Chaque matériel est conçu pour répondre aux exigences des métiers de la restauration. Les caractéristiques techniques et les usages sont précisés dans chaque fiche produit.

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