Four à pizza électrique GGF XR 44/36 triphasé, conçu pour cuire simultanément 8 pizzas de 36 cm dans deux chambres indépendantes.

Ce four professionnel délivre une puissance de 12 kW pour des montées en température rapides et une plage de chauffe de 50 à 500 °C, adaptée à toutes les recettes. Ses deux chambres en pierre réfractaire assurent une inertie thermique optimale pour une cuisson homogène des pizzas. La structure en inox et la fonction Energy Saving répondent aux exigences des pizzerias et restaurants à forte cadence. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x850xh.750 mm
Dimensions chambre : 720x720xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 4+4 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 12 kW
Poids : 226 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels pour le secteur CHR. La marque conçoit des matériels adaptés aux besoins des cuisines professionnelles. Les caractéristiques techniques précises de chaque produit sont détaillées dans leurs fiches respectives.

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