Plancha professionnelle MBM sur armoire avec plaque rainurée de 10 kW triphasée, conçue pour la cuisson intensive en restauration rapide.

Cette plancha professionnelle MBM offre une puissance totale de 10 kW répartie sur deux zones de cuisson, idéale pour les snacks et fast-foods. Son alimentation triphasée 400V assure une montée en température rapide et une stabilité thermique pendant les services intensifs. La plaque rainurée permet une cuisson parfaite des viandes avec marquage professionnel. Son encombrement de 700x730x850 mm en fait un équipement adapté aux espaces de production restreints.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x730x850 mm
Dimensions plaque/grille/cuve : 63x54
Puissance électrique (kW) : 5+5=10 kW

Poids brut (kg) : 97 kg
Alimentation : 400 V
Fréquence (Hz) : 50/60 Hz

À propos de la marque MBM

MBM est un acteur majeur italien dans l'équipement des cuisines professionnelles depuis 1972. La marque est reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses fabrications ainsi que pour ses solutions innovantes. Dotée d'une usine de 15.000m² et de multiples lignes de production, MBM appartient au groupe Illinois Tool Works depuis 1998.

SAVMBM dispose d'un bureau d'études pour accompagner les clients dans la personnalisation de leurs équipements. Une équipe de techniciens assure la formation à l'installation, l'utilisation et la maintenance des matériels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.