Plaque à snacker gaz professionnelle Diamond avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée au chrome dur, conçue pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker gaz profondeur 700 mm offre une surface de cuisson utile de 730x540 mm répartie en deux zones indépendantes. Son traitement au chrome dur garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien tout en atténuant la réverbération de chaleur vers l'opérateur. La régulation thermostatique de 130°C à 300°C permet un contrôle précis de la cuisson. Réalisée en acier inox AISI 304 avec top embouti et étanchéité IPX5, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une production cadencée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x250/320 mm
Surface de cuisson : 730x540 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 12040
Type de surface : 730x540 mm
Poids net : 84 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Plage de température : 130°C à 300°C
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Degré de protection : IPX5
Type de brûleurs : Brûleurs en inox à flamme stabilisée
Équipement inclus : Tiroir de récupération du jus de cuisson
Avec plaque au chrome dur.

Dimensions utiles de la surface de cuisson 730x540 mm, 39,42 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVLe matériel Diamond est conçu pour un usage intensif et allie robustesse, fiabilité et innovation technologique. La marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.