Sauteuse professionnelle gaz basculante Diamond de 11 litres, conçue pour les cuissons intensives en cuisine professionnelle.

Cette sauteuse basculante gaz Diamond offre une capacité de 11 litres adaptée aux établissements à fort volume de production. Son chauffage gaz avec brûleurs inox à flamme stabilisée assure une régulation précise de 100°C à 250°C pour diverses applications culinaires. La cuve en acier inox AISI 316 compound garantit une excellente conductibilité thermique et une hygiène alimentaire certifiée. Son système de basculement facilite le transfert des préparations tandis que sa construction en inox AISI 304 assure une robustesse pour usage intensif. Appareil certifié CE avec dispositif de sécurité anti-surchauffe et protection IPX5 contre les projections d'eau.

Caractéristiques techniques

Chauffage gaz : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation 100°C à 250°C, allumage piézo-électrique
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 602
Matériau de construction : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation 100°C à 250°C, allumage piézo-électrique
Poids : 45 kg
Surface de cuisson : 15,8 dm²
Cuve dimensions 306x510xh110 mm, surface de 15,8 dm2
Top embouti épaisseur 15/10 ème

Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)
Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série
Dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Degré de protection a l'eau IPX5
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Idéale pour des cuisson a "Sec" type plaque de cuisson, "Mijoteuse" usage type sauteuse, " Frire" usage type friteuse, pour fritures légères, "maintien à température" usage type bain marie (Capacité GN -100 mm )

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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