Grill vapeur professionnel gaz Diamond à poser avec grille fonte 400x650 mm pour cuisson et remise en température en cuisine professionnelle.

Ce grill vapeur gaz professionnel Diamond de la gamme Snack ALPHA 650 EVO offre une cuisson par rayonnement avec des brûleurs inox à flamme stabilisée. Son bac à eau inférieur en inox recueille les jus de cuisson et génère de la vapeur pour des préparations remarquables. La grille de cuisson en fonte de 395x520 mm assure une répartition homogène de la chaleur. Conçu pour un usage intensif en restaurant, brasserie ou collectivité, il combine robustesse, performance et ergonomie.

Caractéristiques techniques

Grille de cuisson en fonte, dimensions : 395x520 mm
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère, recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème, dégager une vapeur pour une cuisson remarquable
Résultat : le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x650x280/380 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 645
Poids : 34 kg
Système de régulation : Régulation de la flamme par vanne de gaz
Normes : CE

Réalisation en acier inox AISI 304
Chauffage à gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placés en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments
Régulation de la flamme par une vanne de gaz
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS
La gamme Snack pour de grandes prestations
Esthétique, élégante, robuste, performante, fiable, ergonomique, complète sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO
Sa conception bénéficie de toute l’expérience Diamond, ce qui permet une réalisation poussée dans le moindre détail

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Grills pro 650 : pierre de lave / charbon / vapeur.