Friteuse professionnelle gaz Diamond à poser avec une cuve de 9 litres et puissance 6364 kcal/h pour une production intensive de frites.

Cette friteuse gaz professionnelle Diamond équipe les snacks, fast-foods et food-trucks nécessitant une production rapide et répétée. Sa cuve en acier inox AISI 304 de 9 litres avec zone froide garantit une qualité et durée de vie optimale des huiles de cuisson. La régulation thermostatique de 90°C à 190°C et les brûleurs gaz à flamme horizontale assurent une montée en température précise et stable. Robuste et hygiénique, elle offre un entretien facilité grâce à ses coins arrondis et son robinet de vidange avant.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 250x340xh210 mm
Panier en acier chromé, dimensions : 230x295xh120 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/580 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 6364
Poids : 33 kg
Type d'allumage : Veilleuse avec système de sécurité par thermocouple
Étanchéité : IPX5
Quantité d'huile à l'utilisation : min. 8 litres, max. 9 litres
9 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide
Couvercle en acier inox
Robinet de vidange (à billes) de la cuve placé sur la façade avant de l'appareil
Chauffage à gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs en fonte à flamme horizontale
Régulation de la température de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordements d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en façade avant
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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