Compacte et puissante, cette friteuse de table 12 litres est conçue pour répondre aux débits soutenus tout en restant simple à installer. Sa cuve inox avec zone froide et robinet de vidange sécurisé garantit une friture de qualité et un entretien rapide.

Puissance adaptée aux services intensifs Avec une puissance de 7,5 kW et une alimentation triphasée professionnelle, la montée en température est rapide et stable, idéale pour enchaîner les cuissons sans chute de performance.

Pensée pour les cuisines où chaque mètre compte, cette friteuse à poser offre un vrai compromis entre capacité et encombrement. La zone froide limite la carbonisation des résidus, ce qui se traduit par une huile plus propre plus longtemps et une meilleure qualité de friture. Le boîtier de commandes amovible et les éléments démontables lavables en machine facilitent les opérations de nettoyage et réduisent les temps d’arrêt, tout en sécurisant l’utilisation grâce au thermostat de sécurité et au robinet de vidange muni d’une sécurité.

Caractéristiques techniques

Type Friteuse à poser petite capacité

Dimensions (L x P x H) 325x430x510 mm

Dimensions du panier 255x255x110 mm

Capacité utile de la cuve +/- 11 litres

Matière de la cuve et du corps Acier inox

Matière du panier Acier inox renforcé

Poignée du panier Poignée athermique

Robinet de vidange Oui, avec sécurité

Zone froide Oui, limite la carbonisation des déchets

Plage de température 0 °C à 180 °C

Thermostat de sécurité Oui, avec fils de bulbes protégés

Puissance électrique 7,5 kW

Alimentation 230 V

Boîtier de commande Amovible avec micro-interrupteur

Entretien Éléments démontables et lavables en machine