Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 25 VAR à tête fixe, d'une capacité de 25 kg de pâte, avec vitesse variable.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 25 kg de pâte (16 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 32 litres. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une construction simple et robuste. Le variateur permet d'ajuster la vitesse de pétrissage en continu. Son moteur de 1,5 kW se raccorde en monophasé 230 V. Encombrement 42x76x73 cm, poids 73 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x760x730
Capacité cuve (L) : 32
Capacité pâte & Capacité farine : 25 kg / 16 kg
Nombre de vitesses : Variable
Type de cuve et tête : Tête fixe, cuve fixe

Puissance (kW) : 1,5
Alimentation : Monophasé 230 V
Dimensions cuve : Ø 400 x 260 mm
Poids (kg) : 73

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines professionnels depuis 70 ans pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries. La marque italienne allie ingéniosité traditionnelle et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Elle exporte dans le monde entier avec le même engagement qualité pour le matériel de cuisson professionnel.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces détachées. La société organise des activités de formation pour garantir une utilisation optimale de ses équipements professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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