Pétrin à spirale professionnel Zanolli GALASSIA 25S à tête fixe, d'une capacité de 25 kg de pâte, avec 2 vitesses.

Ce pétrin Zanolli de la gamme GALASSIA PIZZA travaille jusqu'à 25 kg de pâte (16 kg de farine avec 55 % d'eau minimum) dans une cuve de 32 litres. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une construction simple et robuste. Il dispose de 2 vitesses de pétrissage. Son moteur de 1,1 kW se raccorde en triphasé 400 V. Encombrement 42x76x66 cm, poids 73 kg. Un kit roues est disponible en option.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x760x660
Capacité cuve (L) : 32
Capacité pâte & Capacité farine : 25 kg / 16 kg
Nombre de vitesses : 2
Type de cuve et tête : Tête fixe, cuve fixe

Puissance (kW) : 1,1
Alimentation : Triphasé 400 V
Dimensions cuve : Ø 400 x 260 mm
Poids (kg) : 73

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzérias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Son réseau international distribue des équipements professionnels reconnus pour leur innovation et leur respect de l'environnement.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et de revendeurs pour assurer le service après-vente. La société organise des activités de formation pour professionnels afin de garantir une utilisation optimale de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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