Laminoir GGF GP-BC 500 -1000 pour façonnage précis de pâtes en boulangerie et pâtisserie, avec une capacité de 8 kg par cycle.

Ce laminoir professionnel délivre une ouverture réglable de 0,1 à 34 mm pour adapter l'épaisseur à diverses préparations. La structure en inox assure une robustesse adaptée aux utilisations intensives en laboratoire. Avec ses dimensions de 880x2450x460 mm et un poids de 113 kg, il s'installe dans les espaces de travail organisés. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x2450xh.460 mm
Ouverture des rouleaux : 0,1–34 mm
Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V

Poids : 113 kg
Finitions : Inox (A)

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.

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