La façonneuse à pizza GGF S42MR étale les pâtes jusqu'à 400 mm de diamètre pour les pizzérias professionnelles.
Ce laminoir professionnel prépare pizzas, pains et fougasses sans altérer les qualités de la pâte grâce à son travail à froid. Ses rouleaux inclinés ou parallèles autorisent un réglage d'épaisseur précis de 0 à 5 mm. La pédale intégrée facilite une utilisation en continu pour les laboratoires. Tous les éléments au contact des aliments sont en matériau certifié pour l'hygiène. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec les installations électriques standard.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 540x340xh.370 mm
Ø pizza façonnable : 260/400 mm
Poids des pâtons : 210–600 g
Puissance : 0,37 kW
Alimentation : Monophasé 230 V
Poids : 31 kg
Finitions : Inox (A)
À propos de la marque GGF
GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.
SAVPour toute demande de SAV, d'identification de pièce ou de suivi technique concernant ce matériel, notre équipe peut vous accompagner. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
La façonneuse à pizza GGF S42MR étale les pâtes jusqu'à 400 mm de diamètre pour les pizzérias professionnelles.
Ce laminoir professionnel prépare pizzas, pains et fougasses sans altérer les qualités de la pâte grâce à son travail à froid. Ses rouleaux inclinés ou parallèles autorisent un réglage d'épaisseur précis de 0 à 5 mm. La pédale intégrée facilite une utilisation en continu pour les laboratoires. Tous les éléments au contact des aliments sont en matériau certifié pour l'hygiène. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec les installations électriques standard.
Caractéristiques techniques
Ø pizza façonnable : 260/400 mm
Poids des pâtons : 210–600 g
Puissance : 0,37 kW
Poids : 31 kg
Finitions : Inox (A)
À propos de la marque GGF
GGF propose des équipements destinés aux professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel restent précisés dans sa fiche produit.
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Laminoir à pâte professionnel de comptoir 8 kg de pâte par cycle - GGF - GP-BC 500 -1000
Façonneuse à pizza professionnelle Ø pizza 260/400 mm - GGF - S42
Laminoir à pâte professionnel de comptoir 8 kg de pâte par cycle - GGF - GP-BC 500 -1000
Laminoir à pâte professionnel sur socle 8 kg de pâte par cycle - GGF - GP 500 -1000
Laminoir à pâte professionnel de comptoir 10 kg de pâte par cycle - GGF - GP-B 600 -1200
Laminoir à pâte professionnel de comptoir 10 kg de pâte par cycle - GGF - GP-B 600 -1000
Laminoir à pâte professionnel de comptoir 8 kg de pâte par cycle - GGF - GP-B 500 -1000
Laminoir à pâte professionnel de comptoir manuel cylindres 300x682 mm - GGF - EASY 400 M
Laminoir à pâte professionnel sur socle 10 kg de pâte par cycle - GGF - GP 600 -1200
Laminoir à pâte professionnel de comptoir 10 kg de pâte par cycle - GGF - GP-BC 600 -1200