La Cellule de refroidissement rapide inox 6 GN 1/1 - +70°C / -18°C est une solution incontournable pour les professionnels de la cuisine qui recherchent une fiabilité continue et éprouvée ainsi que des solutions testées et validées. Grâce à sa flexibilité pour les besoins CHR, ce produit assure un refroidissement rapide et efficace de vos aliments, garantissant leur fraîcheur et leur qualité.

Diamond®, une marque de renom, a été fondée en 1985 et s'est rapidement imposée comme un acteur majeur dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Fort de son succès international, Diamond Europe se classe parmi les cinq premiers distributeurs européens grâce à une réactivité au service des pros et une adaptation aux besoins de chaque client. Avec un réseau de plus de 1300 revendeurs dans plus de 50 pays, Diamond® offre des solutions sur mesure, garantissant professionnalisme et compétence.

Ce refroidisseur rapide professionnel présente une version "murale" avec bord arrière relevé, offrant une capacité de 6x GN 1/1 (avec grilles et platines en option) ou de 4x bacs Ice Cream de 5 Lit.. Avec une production par cycle de 20 Kg (+70°C à +3°C) ou de 12 Kg (+70°C à -18°C), la sonde à cœur de série assure une précision sans pareil. Le système de commande "TOUCH SCREEN" vous permet de personnaliser toutes les fonctions principales via un écran tactile couleur haute définition.

Les avantages pratiques de cette cellule incluent des commandes intuitives permettant des cycles de refroidissement rapide et de congélation 100% personnalisables. Il y a aussi la possibilité de contrôler strictement la température et la ventilation. Les utilisateurs bénéficient de fonctionnalités comme des cycles spécifiques pour crème glacée ou poissons crus et la possibilité de mémoriser jusqu'à 99 programmes.

Comparé à d'autres alternatives, cet appareil se distingue par sa structure anti basculante en acier inox, son réfrigérant R290, ses commandes "TOUCH SCREEN" et son système de refroidissement à 99 programmes mémorisables. L'ajout de cycles personnalisables, d'une isolation efficace, et d'une porte anti-givre en fait un choix supérieur pour toute cuisine professionnelle de qualité.

Témoignage d'un utilisateur satisfait chez BBR CHR : "Cette cellule de refroidissement rapide dépassait mes attentes en termes de performance et d'adaptation à mes besoins en cuisine. La rapidité et l'efficacité du refroidissement sont incomparables!"

Quels sont les principaux cycles de refroidissement disponibles?
Cette cellule offre des cycles "Soft Chill", "Soft Freeze", "Hard-Chill" et "Hard-Freeze".

Comment la gestion de la température est-elle assurée?
Grâce à une sonde à cœur et un contrôle strict via écran tactile.

Est-il possible de personnaliser les paramètres?
Oui, avec la commande "TOUCH SCREEN", chaque fonction est personnalisable.

N'attendez plus pour améliorer l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec cette cellule, référez-vous au produit unique GTBT6/TSA-R2 de Diamond®. BBR CHR propose toutes ces caractéristiques sur notre site, faites le choix de l'excellence pour votre métier.

Caractéristiques :

dimensions (mm) : 1250x700x880/900(+85)
Volume (m3) : 1.05
Poids(kg) : 140.0
Puissance (kW) : 0.95
Alimentation : Monophasée
Plage de temperature (°C) : +70°-18° et +70°+3°
Chevaux fiscaux : 1
isolation (mm) : Congélation & Réfroidissement
Volume (m3).1 : 6x GN 1/1

Retrouvez ici nos refroidisseurs rapide professionnels.

Fiche produit (PDF)