Four à pizza électrique professionnel Diamond Promo pour une cuisson homogène de 4 pizzas de 350 mm, conçu pour les pizzerias exigeantes.

Ce four à pizza électrique Diamond Promo LFD-04 offre une capacité de production adaptée aux établissements spécialisés avec sa chambre cuisant simultanément 4 pizzas de 350 mm de diamètre. Son système de chauffage par résistances blindées en acier inox intégrées entre deux pierres réfractaires assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, permettant d'économiser environ 25% d'énergie. La régulation indépendante de la température du sol et de la voûte via deux thermostats s'adapte à tous types de pizzas sans nécessiter de rotation pendant la cuisson. Sa construction robuste en acier inox et son portillon équipé de charnières à ressorts garantissent une durabilité optimale pour un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

Chambre : 700x700xh150 mm (7,2 kW), 4 pizzas de Ø 350 mm
ATTENTION : Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée (réf: KIT/230V-...)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1060x890x400/475 mm
Puissance électrique (kW) : 7,2 kW
Alimentation : Triphasé
Diamètre pizzas : 700x700xh150 mm (7,2 kW), 4 pizzas de Ø 350 mm
Poids : 125 kg
Température maximale : 400°C
Isolation : Laine de verre épaisse
Type d'éclairage : LED haute température 500°C
2 fours superposables (4+4 )
Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier
Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de verre de forte épaisseur

"Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées
Éclairage intérieur " haute T° 500°C à LED", encastré, évitant tout chocs
Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre securit de grandes dimensions (double vitre), joint ignifuge en fibre céramique
Chauffage par résistances blindées en acier inox
Régulation de la T° (400°C)
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
PLUS
Chambre en acier inox
Résistances intégrées entre les deux pierres réfractaire du sol, monté en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie
Arcade de voûte en inox, empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à T° dans la chambre, lors de l'ouverture du portillon, ..... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !!
Double thermostat indépendants (sol - voûte) , capable de l'adapter à tous types de pizzas
Affichage de la T° par thermomètre digitale
Hotte "décorative" démontable, livré de série

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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