Four à pizza électrique GGF XR 66/36 avec deux chambres pour cuire simultanément 12 pizzas de 36 cm, conçu pour les cadences intensives des pizzerias.

Ce four électrique professionnel dispose de deux chambres indépendantes cuisant chacune 6 pizzas de 36 cm simultanément. Sa plage de température réglable de 50 à 500°C s'adapte à différents types de pâtes. La construction en inox et les chambres entièrement en pierre réfractaire assurent une excellente inertie thermique et une durabilité en usage intensif. Son alimentation monophasée 230 V ou triphasée 400 V offre une flexibilité de raccordement en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x1210xh.750 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6+6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température : 50 à 500 °C

Alimentation : Monophasé 230 V ou triphasé 400 V
Puissance : 18 kW
Poids : 316 kg
Finitions : Inox (A)
Nombre de chambres : 2

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements professionnels pour le secteur CHR. La marque développe des matériels adaptés aux besoins spécifiques des restaurateurs. Les caractéristiques techniques de chaque produit sont précisées dans sa fiche descriptive.

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