Les professionnels de la pizza savent combien il est crucial de disposer d’un four à pizza professionnel qui garantit des températures constantes et une cuisson optimale. Pour les pizzerias, restaurants et cuisines commerciales, la nécessité d'un équipement performant qui assure des solutions éprouvées se fait sentir. La longévité du matériel, associé à une faible consommation d'énergie, est essentielle pour gérer efficacement les coûts tout en livrant des pizzas de qualité supérieure. Comment trouver ce four idéal qui répond aux enjeux de durabilité, de performance et de rentabilité ?

Le Four électrique à pizza professionnel 1 chambre MAIOR LE 4 de Prismafood propose une solution révolutionnaire. Grâce à ses matériaux durables et sa conception italienne, il assure un suivi rigoureux du cycle de vie produit, garantissant une durabilité impressionnante sans besoins d'entretien lourds. Sa plaque de cuisson en pierre réfractaire intégrée favorise une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson rapide et énergétique. Avec un contrôle maximal des températures grâce à ses thermostats séparés pour la voûte et la sole, ce four est conçu spécifiquement pour les professionnels cherchant des solutions créées pour l’endurance.

Prismafood, célèbre marque italienne, se distingue par la qualité de ses équipements professionnels, fabriqués entièrement en Italie. Spécialisée dans le matériel de pizzeria et de restauration, elle offre une gamme diversifiée de fours à pizza, incluant des modèles électriques et à gaz, pour s’adapter aux différents besoins des professionnels. Prismafood allie robustesse, performance et simplicité d'utilisation pour les pizzerias, snack-bars et cuisines commerciales à travers l'Europe, en s'appuyant sur un excellent rapport qualité/prix et une distribution étendue.

Équipé de LED internes pour une visibilité optimale, le four est disponible avec diverses options, comme une version digitale, pour répondre à vos besoins spécifiques. Ses éléments chauffants, intégrés à la pierre réfractaire inférieure, offrent une cuisson accélérée tout en réduisant la consommation électrique. Le design inclut une poignée ergonomique à pleine longueur et deux poignées latérales pour une manipulation aisée.

Quels sont les avantages spécifiques de ce produit ? Un contrôle précis des températures, une construction durable et un faible besoin en entretien vous permettent de servir des pizzas parfaites à chaque service. Avec le soutien de Prismafood, optez pour des soutiens dans les choix stratégiques de votre établissement.

L'utilisation est simple : préchauffez le four à la température souhaitée, insérez vos pizzas et ajustez les thermostats selon vos besoins de cuisson. Grâce à la porte vitrée, vous pouvez suivre le processus de cuisson sans ouvrir le four.

Prêts à améliorer vos opérations avec le MAIOR LE 4 ? Rendez-vous sur BBR CHR pour passer à l'action et constater comment cet outil précieux boostera votre rentabilité.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 72x72x16
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 110x100x40
Poids (kg) : 108
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø35
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 6.0
Absorption triphasée (Amp x phase) : 8.7
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1000x3
Puissance chauffant bas : 1000x3
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Retrouvez ici nos fours électriques à pizza adaptés aux besoins des professionnels de la restauration, comme les chefs de pizzeria, restaurateurs et cuisiniers experts en cuisine commerciale.

Fiche produit (PDF)