Vous recherchez un moyen efficace d'améliorer le rendement et la qualité de cuisson dans votre pizzeria ?

Le four électrique à pizza MAIOR LE 66L est conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration. Grâce à sa double chambre cuisson et des fonctionnalités avancées, il garantit des performances optimales même dans les environnements les plus exigeants.

En choisissant ce four électrique de pizzeria, vous assurez une cuisson rapide et homogène, essentielle pour satisfaire vos clients. Les résistances intégrées à la pierre réfractaire, combinées à un contrôle indépendant des températures de voûte et de sole, assurent une adaptabilité aux contraintes spécifiques. De plus, sa fiabilité éprouvée offre une tranquillité d'esprit à long terme, exigeant peu ou pas d'entretien.

Prismafood, l'un des leaders dans la fabrication d'équipements professionnels, est synonyme de constance dans la qualité. Entièrement fabriqués en Italie, leurs produits sont robustes et adaptés à un usage intensif, une véritable relation de long terme avec vos besoins professionnels. Prismafood offre des solutions à haute efficacité énergétique, permettant une maîtrise des coûts sans compromettre la performance.

Le four MAIOR LE 66L est équipé d'une poignée ergonomique pleine longueur, d'une grande fenêtre pour une visibilité interne optimale, ainsi que de deux thermostats pour ajuster individuellement les températures. Doté d'une chambre aluminée et de poignées latérales pour une manipulation aisée, ce four est l’outil idéal pour tous les types de pizzerias.

Les avantages d'un tel four sont nombreux : Comment assure-t-il une cuisson parfaite ? Le système de contrôle indépendant des températures et la qualité des matériaux garantissent un résultat optimal. Avec le modèle MAIOR, vous pouvez également opter pour une chambre en inox selon vos besoins spécifiques.

Pour l'utiliser, veillez à préchauffer le four à la température souhaitée grâce à ses deux thermostats et à surveiller la cuisson de vos pizzas via la grande fenêtre. Voici là une confiance totale pour les chefs souhaitant gérer une activité pleine de succès.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 108x72x16
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 146x100x72
Poids (kg) : 258
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 18.0
Absorption triphasée (Amp x phase) : 26.1
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1500x6
Puissance chauffant bas : 1500x6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui

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Fiche produit (PDF)