Introduction :

Découvrez le four à pizza professionnel qui répond parfaitement aux exigences des pizzerias modernes : le Four électrique à pizza professionnel 2 chambres 4 pizzas 40 cm 2 portes vitrées. Conçu pour optimiser la cuisson des pizzas tout en assurant une efficacité énergétique exceptionnelle, ce four est l'outil idéal pour les professionnels souhaitant offrir une qualité constante à leurs clients.

Présentation de la marque :

Prismafood est une marque italienne renommée pour ses équipements professionnels de qualité, entièrement fabriqués en Italie. Spécialisée dans le matériel de pizzeria et de restauration, elle propose une large gamme d'équipements incluant des fours à pizza électriques et à gaz, des convoyeurs, des presses, des pétrins, des rouleuses et divers accessoires.

Caractéristiques techniques :

Le four à pizza électrique combine une technologie avancée avec un design fonctionnel. Doté de deux chambres de cuisson spacieuses, il permet de cuire jusqu'à quatre pizzas de 40 cm simultanément. Grâce à son plan de cuisson en pierre réfractaire et à ses résistances intégrées, ce four garantit une cuisson homogène et rapide tout en réduisant la consommation d'énergie. Les portes vitrées offrent une visibilité interne optimale, et l'éclairage LED intégré permet une surveillance facile du processus de cuisson. Équipé de thermostats séparés pour la voûte et la sole, il assure un contrôle précis des températures, contribuant à des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.

Avantages du produit :

Quels sont les principaux avantages de ce four à pizza ? Grâce à ses éléments chauffants performants et à sa durabilité exceptionnelle, ce four garantit une cuisson parfaite sans nécessiter d'entretien particulier pendant de nombreuses années. Il incarne l'innovation pour chaque projet et propose des solutions adaptées aux attentes élevées du secteur CHR. Disponible en version digitale sur demande, il s'adapte facilement à divers besoins professionnels.

Utilisation recommandée :

Comment le produit doit-il être utilisé pour obtenir les meilleurs résultats ? Ce four est idéal pour toutes sortes de pizzerias, visibles ou à emporter, ainsi que pour les restaurants souhaitant offrir une expérience culinaire authentique. Avec sa capacité de grande taille, il permet de gérer efficacement les commandes dans des environnements à forte demande.

Témoignages et études de cas :

De nombreux professionnels ont constaté une augmentation de leur productivité et une réduction des coûts énergétiques en utilisant ce four. Il est réputé pour sa constance dans la qualité et son suivi rigoureux des évolutions du secteur, ce qui en fait un investissement judicieux pour toute entreprise cherchant à améliorer son offre culinaire.

Conclusion :

Le Four électrique à pizza professionnel est une solution complète qui allie durabilité, performance et économie d'énergie. Répondant aux besoins spécifiques du secteur CHR, il est le choix idéal pour tous les professionnels de la restauration.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 82x84x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 120x110x72
Poids (kg) : 154
Nombre de plaques de cuisson (40x60 cm) : 2.0
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø40
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 13.8
Absorption triphasée (Amp x phase) : 20.0
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1150x6
Puissance chauffant bas : 1150x6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Générateur de vapeur : En option

Pour en savoir plus sur les fours à pizza professionnels, BBR CHR est à votre disposition pour vous offrir des conseils avisés.

Fiche produit (PDF)