Découvrez le Four électrique à pizza professionnel 1 chambre 6 pizzas 35 cm 1 porte vitrée, un équipement incontournable pour toutes vos créations culinaires. Ce four innovant et performant à la référence MAIOR LE TRAYS 6, est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration cherchant une cuisson parfaite et homogène de leurs pizzas. Grâce à sa technologie avancée et son plan de cuisson en pierre réfractaire, chaque pizza est cuite à la perfection, offrant une texture et un goût inégalés.

Prismafood est une marque italienne synonyme de qualité et d'expertise, reconnue pour la fabrication d'équipements professionnels entièrement réalisés en Italie. Spécialistes du matériel de pizzeria et de restauration, Prismafood propose une gamme étendue de fours à pizza — qu'ils soient électriques, à gaz ou à convoyeurs — ainsi que des presses, pétrins et autres accessoires indispensables. Les produits sont conçus pour un usage intensif, associant robustesse, performance et simplicité d’utilisation. Avec ses versions à basse consommation énergétique (LE), Prismafood permet d’optimiser vos coûts sans compromettre la productivité.

Ce four à pizza professionnel offre plusieurs fonctionnalités avancées. Grâce à ses deux thermostats indépendants, contrôlez séparément la température de la voûte et de la sole, garantissant un contrôle optimal du processus de cuisson. Les résistances intégrées à la pierre réfractaire réduisent le temps de cuisson et consomment moins d'énergie, ce qui est un atout majeur pour les services adaptés à votre rythme. De plus, la grande fenêtre et l'éclairage LED standard de 12 volts assurent une visibilité interne parfaite pour surveiller la cuisson. Avec un design ergonomique, y compris une poignée à pleine longueur, ainsi que des poignées latérales, ce four est à la fois pratique et facile à utiliser.

Comparé aux alternatives du marché, le MAIOR LE TRAYS 6 de Prismafood se distingue par son engagement vers des solutions optimales et sa valeur ajoutée pour votre activité. La possibilité d'ajouter une chambre en inox ou une version digitale enrichit les options des utilisateurs, offrant ainsi une flexibilité et une adaptabilité à toute épreuve. Avec sa capacité impressionnante de cuisson de six pizzas de 35 cm à la fois, ce four est idéal pour les pizzerias, snacks-bars, traiteurs et autres cuisines commerciales.

Quelles sont les dimensions totales de ce four??
Ce four mesure 120x134x40 cm à l'extérieur.
Ce four a-t-il un générateur de vapeur intégré??
Non, mais un générateur de vapeur est disponible en option.
Est-il possible d'avoir ce four avec une chambre en inox ?
Oui, cette option est disponible sur demande.
Prêt à transformer vos cuisines?? Consultez notre site BBR CHR pour en savoir plus et découvrir comment cet équipement professionnel peut optimiser chaque processus dans votre établissement.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 82x108x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 120x134x40
Poids (kg) : 123
Nombre de plaques de cuisson (40x60 cm) : 3.0
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 10.2
Absorption triphasée (Amp x phase) : 14.8
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1700x3
Puissance chauffant bas : 1700x3
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Générateur de vapeur : En option
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Fiche produit (PDF)