Dans un marché où la performance adaptée aux exigences élevées est cruciale pour les professionnels de la restauration, la maîtrise parfaite de la cuisson des pizzas devient une priorité incontournable. Les pizzerias, restaurants et snack-bars recherchent des solutions qui non seulement répondent à ce besoin, mais qui sont également économes en énergie et dotées d'une durabilité exceptionnelle. Comment assurer des résultats de cuisson parfaits tout en gardant un œil sur les coûts d'exploitation ?

Le four électrique à pizza professionnel MAIOR LE TRAYS 66L de Prismafood propose une solution alignée avec les besoins des établissements exigeants. Équipé de deux chambres et d'une capacité de 6 pizzas de 40 cm, ce four garantit le contrôle maximal des températures de fonctionnement grâce à ses éléments chauffants intégrés dans la pierre réfractaire. Cette technologie avancée assure une cuisson rapide tout en réduisant la consommation d'énergie, permettant ainsi de maximiser la productivité sans augmenter les coûts.

Prismafood, reconnu pour son expertise dédiée aux métiers CHR, est un partenaire de choix pour les professionnels. Spécialisée dans le matériel de pizzeria et de restauration, la marque italienne se distingue par une qualité irréprochable et une fabrication entièrement italienne. Avec des produits pensés pour un usage intensif et une distribution étendue en Europe, Prismafood offre des solutions évolutives pour satisfaire les besoins changeants des professionnels.

Le MAIOR LE TRAYS 66L est doté de fonctionnalités optimales, telles que des thermostats indépendants pour la voûte et la sole, une grande fenêtre pour une visibilité accrue, et des poignées ergonomiques. Les résistances intégrées assurent une cuisson homogène pour une qualité de pizza incomparable.

Quels avantages ce four offre-t-il aux pizzerias ? Avec sa plaque en pierre réfractaire et l'éclairage LED, le four assure une qualité de cuisson optimale. En réponse à vos besoins, il est également disponible en version numérique pour une utilisation optimisée.

Une expérience utilisateur simple et efficace : comment utiliser ce four professionnel ? Grâce à ses thermostats réglables et sa poignée ergonomique, ce four est idéal pour une utilisation quotidienne dans des environnements exigeants.

N’attendez plus pour améliorer vos performances de cuisson. Commandez dès maintenant le four électrique à pizza professionnel MAIOR LE TRAYS 66L sur BBR CHR et profitez de technologies avancées pour des résultats parfaits. BBR CHR est votre partenaire de choix pour des solutions performantes.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 123x84x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 161x110x72
Poids (kg) : 225
Nombre de plaques de cuisson (40x60 cm) : 4.0
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø40
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 20.4
Absorption triphasée (Amp x phase) : 29.6
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1700x6
Puissance chauffant bas : 1700x6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option


Retrouvez ici notre four électrique à pizza professionnel.

Fiche produit (PDF)