Le four électrique à pizza professionnel 1 chambre 6 pizzas 40 cm 1 porte vitrée est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur production de pizzas. Avec des caractéristiques alliant performances élevées et durabilité, ce four à pizza électrique est conçu pour fournir des résultats de cuisson parfaits, tout en étant économe en énergie. Le MAIOR LE TRAYS 6L s'inscrit dans une gamme de fours innovants et efficaces.

Chez Prismafood, la qualité italienne est au cœur de chaque produit. Connue pour ses équipements professionnels robustes et fiables, la marque allie savoir-faire spécialisé et standards de qualité élevés. Chaque four est fabriqué en Italie et pensé pour un usage intensif. La technologie avancée de Prismafood, combinée à un excellent rapport qualité/prix, fait de ses produits un choix de prédilection pour pizzerias, restaurants, et traiteurs en quête de solutions performantes et fiables. Disponible sur BBR CHR, la gamme Prismafood propose des options à faible consommation énergétique, parfaites pour maintenir une productivité élevée tout en maîtrisant les coûts.

Le four MAIOR LE TRAYS 6L offre un contrôle maximal des températures grâce à la présence de deux thermostats permettant de régler séparément les températures de voûte et de sole. Ses éléments chauffants intégrés à la pierre réfractaire garantissent une cuisson homogène et rapide tout en réduisant la consommation d'énergie. Doté d'une grande fenêtre pour une visibilité optimale, d'une poignée ergonomique à pleine longueur, et d'une chambre aluminée, ce four est pensé pour la praticité et l'efficacité. Une version digitale est également disponible sur demande pour un contrôle encore plus précis.

Quels sont les avantages de ce four ? Grâce à sa conception robuste et ses composants de première qualité, le four professionnel pizza assure une durabilité exceptionnelle avec un minimum d'entretien. Cette caractéristique permet-elle vraiment de réduire les coûts ? Absolument, car moins d'entretien signifie moins de frais et plus de temps pour se concentrer sur ce qui importe le plus : produire des pizzas de qualité.

Comment utiliser ce four au quotidien ? Facilement installable dans toute cuisine professionnelle, le manipulation intuitive de ce four simplifie son utilisation. Peut-il être utilisé pour différents types de pizzas ? Oui, il est conçu pour cuire des pizzas pan, cuites sur pelle et classiques, répondant ainsi à diverses demandes culinaires.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 123x84x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 161x110x40
Poids (kg) : 127
Nombre de plaques de cuisson (40x60 cm) : 4.0
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø40
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 10.2
Absorption triphasée (Amp x phase) : 14.8
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1700x3
Puissance chauffant bas : 1700x3
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Générateur de vapeur : En option

Retrouvez ici notre four électrique à pizza professionnel.

Fiche produit (PDF)