Découvrez le Four Électrique à Pizza Professionnel : Une Référence pour les Équipements de Pizzerias

Le Four électrique à pizza professionnel 2 chambres 9 pizzas 35 cm 2 portes vitrées est le compagnon incontournable des pizzerias et restaurants souhaitant offrir des pizzas d'exception. Ce four, modèle MAIOR LE TRAYS 99, intègre les dernières innovations pour garantir une cuisson parfaite et régulière. Que vous soyez gérant d'une pizzeria visible ou que vous proposiez de la vente à emporter, ce four saura satisfaire vos exigences grâce à sa double chambre spacieuse.

Prismafood : L'Excellence Italienne en Équipement de Pizzeria

Fabriqué avec soin par la marque italienne renommée Prismafood, ce four à pizza électrique assure non seulement une performance exceptionnelle, mais aussi une durabilité remarquable. Prismafood est célèbre pour sa gamme de matériel de restauration, alliant robustesse et simplicité d’utilisation. En privilégiant l'innovation et l'efficacité énergétique, notamment avec leurs modèles LE, Prismafood répond aux besoins des professionnels tout en proposant un excellent rapport qualité/prix.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités Avancées

Équipé de deux thermostats, ce four permet un contrôle précis des températures de la voûte et de la sole, garantissant ainsi une cuisson homogène. Les résistances dans la pierre réfractaire assurent une diffusion optimale de la chaleur, réduisant la consommation d'énergie. Pour plus de flexibilité, une option avec pierre réfractaire sur la voûte est disponible. De plus, sa structure solide, combinée à des composants de première qualité, offrent une durabilité exceptionnelle.

Quels Avantages ce Four Offre-t-il ?

Le four est conçu pour une utilisation intensive, idéal pour les cuisines professionnelles. Quels bénéfices ce four vous procure-t-il ? Il permet une réduction des coûts énergétiques tout en augmentant votre productivité. Sa grande fenêtre offre une visibilité optimale, facilitant la surveillance de la cuisson. Grâce à un équipement pizzeria aussi complet, vous optimisez chaque service sans compromettre sur la qualité.

Comment Utiliser Optimalement Ce Four ?

Pour tirer le meilleur parti de ce four, il est essentiel d'adapter vos paramètres de cuisson selon les recettes. Comment obtenir le maximum d'efficacité avec votre four ? Grâce aux thermostats séparés, ajustez précisément les températures et utilisez les options disponibles pour personnaliser la cuisson selon vos besoins, tout en assurant une maintenance minimale.

Cette solution s’adresse aux professionnels engagés dans une démarche d'amélioration continue : gérants de pizzerias, traiteurs, et cuisiniers au service exigeant.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 123x108x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 161x134x72
Poids (kg) : 307
Nombre de plaques de cuisson (40x60 cm) : 5.0
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 9 x Ø35
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 30.6
Absorption triphasée (Amp x phase) : 44.3
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 2550x6
Puissance chauffant bas : 2550x6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Générateur de vapeur : En option

Rejoignez la communauté des utilisateurs satisfaits en découvrant notre four à pizza professionnel sur BBR CHR. Ce four est un choix d’excellence pour tout professionnel engagé cherchant à ajouter une valeur ajoutée à chaque produit qu'il propose, et bénéficier d’un service client réactif assurant une réponse immédiate aux évolutions du secteur.

Fiche produit (PDF)