Plancha professionnelle gaz MBM avec plaque lisse et rainurée pour une cuisson polyvalente en restauration rapide.

Cette plancha gaz professionnelle combine une surface lisse et une surface rainurée sur une même plaque de cuisson, offrant une polyvalence adaptée aux snacks et fast-foods. Avec une puissance totale de 11 kW répartie sur deux zones indépendantes, elle assure une montée en température rapide pour répondre aux pics de commandes. Ses dimensions compactes (700x714x850 mm) en font un équipement idéal pour les espaces restreints comme les food-trucks ou les petits comptoirs. La construction robuste de 97 kg garantit une stabilité et une durabilité pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x714x850 mm
Dimensions plaque/grille/cuve : 65x57

Puissance gaz (kW) : 5.5+5.5=11 kW
Poids brut (kg) : 97 kg

À propos de la marque MBM

MBM est un acteur majeur dans l'équipement des cuisines professionnelles depuis 1972, reconnu pour la qualité et la fiabilité de ses fabrications. La société dispose d'une usine de 15 000 m² et propose un bureau d'études pour accompagner les clients dans la personnalisation de leurs cuisines. MBM fait partie du groupe Illinois Tool Works (ITW) depuis 1998.

SAVUne équipe de techniciens MBM est disponible pour former les clients à l'installation, l'utilisation et la maintenance des matériels. Le service après-vente assure un support complet pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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