Pour une boulangerie, un hôtel ou un labo de restauration qui travaille des pâtons en série, le Laminoir à bandes sur socle tapis de 600x710mm triphasé MACPAN référence MK600C répond bien aux besoins de cadence régulière sans mobiliser toute la table de travail. Les dimensions de 1800x1010x1160 mm en service offrent une vraie surface de laminage, tout en permettant un repli en fin de production : machine fermée, on retombe à 640x1010x1470 mm, intéressant pour un labo déjà chargé en surgélateurs et pétrins. Pour un chef ou un artisan qui doit sortir croissants, fonds de tartes ou pâtes à pizza chaque matin, l’objectif est clair : garder une épaisseur régulière sans perdre de temps à repasser la pâte plusieurs fois au rouleau.

La largeur de tapis 600 mm et la longueur 710 mm permettent de travailler confortablement des bandes de pâte adaptées à une production quotidienne de restaurant, brasserie ou petite boulangerie. Les cylindres de 600x70 mm avec ouverture de rouleaux de 0 à 40 mm offrent un réglage simple pour passer d’une pâte fine à une pâte plus épaisse, sans réglages complexes. La commande manuelle et la présence d’une seule vitesse sécurisent l’utilisation avec du personnel pas toujours spécialisé, typique en collectivité ou en labo multi-activité. Le poids de 215 kg et l’alimentation triphasée en font une machine stable, taillée pour un usage quotidien soutenu plutôt que pour un simple appoint occasionnel.

Ce laminoir MK600C est un bon choix si usage intensif vous travaillez une production régulière, avec un poste pâte dédié et une exigence de répétabilité des épaisseurs, notamment en boulangerie, pâtisserie de restaurant, traiteur ou hôtel avec room-service actif. Il est particulièrement intéressant dans un contexte de préparation du matin dense, où il faut sortir rapidement toutes les abaisses avant le coup de feu. En revanche, il sera moins pertinent pour un snack très exigu sans alimentation triphasée, ou pour un établissement qui ne lamine que quelques pâtons par jour, pour qui un modèle plus compact ou sur table suffirait.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x1010x1160
Dimensions de la machine fermée (LxPxH) (mm) : 640x1010x1470
Dimensions des cylindres (mm) : 600x70
Alimentation : Triphasée
Poids (kg) : 215.0
Ouverture de rouleaux (mm) : 0-40
Type de commande : Manuelle
Vitesse : 1 vitesse
Largeur de tapis (mm) : 600.0
Longueur de tapis (mm) : 710.0



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